339 真实目的
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要有核心竞争力。”
万公子听肖锋说没打算把烤肉店做大, 也是松了口气, 然后开始口若悬河,肖锋听的也是频频点头。
“而一家餐饮企业的核心竞争力是什么?除了像海底捞那样的特色服务,干净,整洁等等因素之外,我认为最核心的竞争力,应该就是食物的口味!”
“而这核心竞争力,就在你们家这烤肉的味道上,此前你们名厨制造才成功,不也是建立在独特的味道上吗?”
听万公子这么一说,肖锋就明白了,看来这万公子在餐饮这一块还真是下了功夫。
其实搞餐饮,可以说万变不离其宗,想要搞好一家餐饮企业,最最关键的地方,就是你这餐厅出产的饭菜的口味,这才是真正的核心竞争力。
就比如他现在搞得这家名厨制造,看起来和国内其他中式快餐连锁没什么不同,可为什么他这店只开了一年,就能够招商加盟,而且加盟费那么贵,还能大获成功?
关键就在于他的饭菜用异界蘑菇粉调教出来的口味,这种口味非常独特,能够适应各种不同喜好的人的口味。
这才是他名厨制造能够成功的最根本原因,如果他这里的饭菜做的不好吃,没特色,那么就算他在广告方面下再大的功夫也是没用。
而万公子显然也抓到了经营餐饮企业的核心要素,那就是口味!
“那万哥,你是想怎么合作呢?”
既然人家都这么说了,肖锋当然不能不识抬举,别看他现在是滨城商界的后起之秀,但在万公子面前,还是不够看,所以这个人他可不能得罪。
而且人家也是客客气气的找他来谈合作的,他当然没理由拒绝这样一个强力的合作伙伴。
更关键的是人家
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