第四百二十一章 妲己六
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用麦子粉做食物。
锅是己安专门让人制做的薄皮铜锅,可以用来煮菜也可以用来炒菜。己安让人将铜皮锅放到灶上,让一个奴隶烧火,让女奴将切成薄片的肥肉放进锅中,熬出油来。己安取了一部分麦子粉放到陶晚中,加入水和少少的盐,将面粉调成稀稠状。等到肥油全部熬出来,将油从锅中倒入空碗中,只剩余一点儿油,倒一勺子面稀进锅中,左右晃动铜锅,让面稀流过铜锅每个地方,摊成一张大饼。
将摊好油饼出锅,见让女奴将油饼分成了十多份,让苏妲己和苏族长以及其他族人品尝。每个尝过饼的人都眼睛发亮。太好吃了。原来麦子磨成粉做成的食物这么好吃!
“妹妹,你太了不起了,想出这么个好办法。” 苏妲己称赞己安。
苏族长连连点头,道:“以后毒种一些麦子。”
吃过油饼的族民们非常赞同苏族长的提议,原来麦子这么好吃,以前他们是没有找到麦子的正确吃法。
好些吃过油饼的人立刻回到自己家中,提了一袋子麦子就跑去石磨那里墨粉,不一会儿,石磨边上等了好多要磨粉的族民们。
己安走到石磨旁,对族民道:“做油饼是其中一种利用麦子粉的烹调方法,等明日,我再教大家其他方法。”
族民们高兴地向己安表示感谢,己安摆摆手,提着剩余的面粉回了自己的住处。她要将面粉和水揉好醒面,等到第二天蒸馒头蒸包子,做面条做饺子。
种类繁多的面食丰富了族民们的餐桌,如今族民们的饮食几乎全部改成了面食,稷米很少吃了。春天来临的时候,族民们开始大肆种植麦子,稷的种植数量减少了。不过在己安的要求下,族民们又多种了一些稻子。如今没有水田之说,稻子只能种在河边
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