第九十五章击溃!
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酒充分融合,最大程度的释放出红酒的独特香气,使品酒者,能够凭借酒香,来判断出红酒的优劣和特sè。”(touwz)•(org)
“呃……”陈振伟蹙了蹙眉,“确实,摇酒这个环节,我刚才遗漏了。这并不是我不知道,不懂,关键是,摇酒,并不是瞎摇一通,这样的话,不但不能使红酒的香味变得更加醇厚,反而弄巧成拙。总的来说,能够在摇酒方面,做到出类拔萃的,那绝对就是此道的高手了。像我们这种爱好者,基本上是可以忽略摇酒的过程,对吧,高先生?”
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高渐飞并没有回答。
只见,他握住酒杯的右手,按照一定的韵律,轻轻的摇晃起来这动作,十分的优雅好看,只见,浅紫sè的红酒,如同漩涡一般,顺着玻璃酒杯之壁,打着转杯子里的酒水,就好像被一个无形的罩子罩住一般,绝对没有溢出半分当高渐飞手势停止后,玻璃酒杯之壁,留下了清晰的酒痕浓郁的酒香,瞬间就弥漫了这一片区域
“咯……”陈振伟感觉自己眼睛有些发直,整个人,木桩一般,矗立在原地
高渐飞又对秦乐诗,说道,“乐诗,我摇酒的手法,只能算是刚刚入门,不过,我可以告诉一个经验,那是一些酒中前辈总结出来的。你看,从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。”
说着,高渐飞又顺势摇晃了几下酒杯,好让秦乐诗观察酒从杯壁流下时的速度。
“原来,喝红酒,真的还有那么多讲究”秦乐诗双目放光的看着高渐飞,“渐飞,我发现,你真的好像什么都懂一样”
“呵,乐诗,我平时工作之余,喜欢看点书,充实一下自己而已。”高渐飞笑了笑,然后继续道,“最后一步,品酒一般
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