第二百零九章

ps：中秋节快乐~~

“有啥好可是的。”李正明还没来得及可是完，便让个性爽直的米花婶子给直接打断了，“现在啊，也就柳儿这丫头能让七祖儿少抽些烟袋子了。这烟袋锅子抽多了，到底对身子没啥好处不是。回头啊，等七祖儿真把那烟袋锅子给丢了，我们就让柳丫头过来劝劝咱家老爷子。你说是吧，米儿她爹？”

“哎？”李正吉愣了一下，虽说并没有将自家老妻的话当真，但嘴上也没反对，“嗯嗯。”

要知道，李家屯老辈里头就属七叔祖抽烟袋锅子抽得最凶，其次便是四房那位四叔李平海，他家老爹李平溪排第三。至于正字辈里头，抽得最凶的是里正大堂哥李正书。不管是七叔祖还是他家老爹，都是几十年的老烟鬼的，一天不抽烟袋锅子等于要了他们的老命了，要是能戒才叫活见鬼了。

李正明打小便跟李正吉一起，不说过命交情吧，也是穿着一条裤子长大。这会儿见李正吉如此反应，便知道他的这位好兄弟什么心思了。对此，李正明也不好再多说什么。没办法，谁让俩兄弟在某些方面是出奇的相似，都是半斤八两，所谓大哥别笑二哥。

因为头一次做那粉条，准备的番薯并不多，最多也就十来斤的样子，李正明跟李正吉兄弟俩几下便将这些番薯都给刷洗干净，并按着要求全部用石磨给磨成了粉浆。而这时在一旁负责挑选绿豆李君苒跟翠花两个人也挑选好了十斤左右的绿豆，在米花婶子的帮助下。随后全部倒进刚刚烧开的开水里头慢慢浸泡。

因为临时决定再做些绿豆粉丝，所以不曾提前将这些绿豆完全泡涨，以至于想要将它们磨成粉浆，怎么也得泡过夜才行，显然今天是做不成绿豆粉丝的。好在还有番薯可忙。

李正明跟李正吉俩兄弟，一个往粉浆里加清水，另一个不停地搅拌，一边搅拌还不忘一边过滤。

“柳儿，这粉浆若是不加那酸浆果可就得沉淀至少六个时辰。”李正明之前曾在四房小作坊里干过这活，再次动手也就是最初几下有些生疏。之后便是个相当合格的熟练工。

李君苒原本还想偷偷地拿出她之前在庄园商铺那儿买的“添加剂”。一种能让粉浆快速分层的粉状结晶，用水化开稀释后倒入那粉浆水里头，最多也就短短五六分钟的时间，便能让那一大缸的浆水彻底分层。谁曾想。天启朝这边竟然还有一种叫酸浆果的东西。也能达到类似的效果。当然效果稍稍要差一些。可即便如此，也足矣让李君苒暗叹大自然的神奇。

按着正常的制作流程，将番薯磨成浆后得先过滤一遍。然后跟清水按着一比二的比例充分搅拌均匀，随后静置至少六个时辰，也就是十二个小时。等浆水彻底分层后再将上层的浆水倒出，然后再按着一比一的比例加入等量清水再次充分搅拌，用细筛子过滤两次，继续沉淀六个时辰。沉淀后除去上层清水，装入布袋滴干水分后，切成小块晾晒变成干淀粉后才能制作粉丝。

如此麻烦前后少说也得花上十几个时辰，才只变成干淀粉。酸浆果的发现，无

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