第54章 红糖米凉糕
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未浇汁之前的米凉糕,像是无瑕的白玉,又似是晴空上的软云,纯净又美好。(touwz)•(org)
棕红色的糖汁浇上去,却并没有破坏它原本的美感,反倒更添一缕活泼的色彩,和甜香的味道。
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轻嗅一口,米的清香,糖的甜香交织在一起,让人忍不住心生向往。
被井水冰镇过的米凉糕,透着丝丝缕缕的凉气,秦婶子能真切的感觉到,手中的盘子微微凉。
但是却又凉的恰到好处,像是为这样温热的夜晚,添了一抹甜入心间的凉意。
舒服,自在。
大枣已经炫了两大口,正准备炫第三口的时候,发现秦婶子没动,不由轻轻的推了她一下:“婶子,快吃啊。”
“哎,这就吃了。”秦婶子很快应声,然后拿勺子挖起一块,大米并没有什么筋性,所以用它做出来的凉糕,软糯似柔云,加了豌豆淀粉之后,也只有微微的弹滑之感。
所以,这一勺子挖下去,秦婶子觉得,比挖在嫩豆腐上,还要柔软鲜嫩。
只这一种感觉,秦婶子就已经能想象出来,它入口之后,会是怎么样的软糯柔滑。
一口米凉糕入口,先感受的自然是包裹在外面那一层红糖汁的甘甜,唇齿微动,米凉糕慢慢在口腔里,变成了小块。
口感又软又嫩,又带着微微的清凉。
米香与甜香,在口腔里缠绕融合,哪怕米凉糕已经下肚了,但是唇齿之间,依旧留有余香,让人忍不住卷起舌头去回味。
好吃!
而且,很舒爽!
一口吃完,秦婶子眼睛就亮了!
大枣已经用行动表明,这东西,真的太好吃,也太惊艳了!
这一小碗原本量就不多,她六口就已经炫完了。
好在,还有多出来的,大枣不好意思的抹了一下嘴,然后悄悄的移动过去。
刚拿起来,身边又伸出一只大手。
大枣抬头一看,是秦叔,对方似乎也有些不好意思,冲着她憨厚一笑,然后端着碗就走了。
走到秦婶身边的时候,还不忘记从碗里扒拉出一半给对方。
大枣:?
不知道为什么,手里的米凉糕一下子就不香了!
萧念织注意到他们的小动作,却没说什么,只是眯着眼睛,慢慢的享受着美食。
味道还可以,因为米的品种不同,又加了豌豆淀粉,口感上会略微有些差异,不过,影响不大。
后世有专门做米凉糕的米种,但是如今这不是没有嘛。
所以,利用现有的食材,做出来这样的味道,萧念
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