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第275章黑芝麻月饼

饼，她还做出了花样，从青苋里提取了食用色素，揉了一份很有夏日气息的粉红色，又把恩施玉露研磨成粉，过筛之后，又调了一份抹茶色的。

两个颜色，萧念织觉得够用，也便停手了。

制作月饼的工具，是之前麻烦邱管事做的，这次下山，她直接带在身边。

考虑的就是想在萧府做月饼的时候，正好可以用上。等到萧念织开始切剂子，准备压冰皮月饼的时候，传统的黑芝麻月饼，已经被送进了烤窖里了。

只不过，庄子这边的烤窖小一些，一锅烤不下太多。

不过萧念织也不着急，一边注意着指导牛婶子控制好火候，一边忙着手里的事情。

传统月饼为了最后出来的颜色好看，临进烤窖之前，需要刷一层薄薄的蛋液。

这个蛋液的量，一定要控制好，不然烤出来的颜色，会不太好看，影响了月饼的品相。

而且，在刷蛋液之前，还需要喷一层清水，防止烤制过程中，温度过高，造成饼皮开裂。

第一个原味冰皮月饼被压出来的时候，那边的传统黑芝麻月饼，也飘出了香味儿。

黑芝麻馅料里，放了足量的糖，被高温炙烤之后，麦香先飘了出来，看似不动声色，味道浅淡，实则柔软绵长，不断的勾着美食的这道弦，时不时的动一下，响一声。

内里的馅料，芝麻，红豆还有白糖的香，是之后慢慢飘出来的。

不同于麦香的温柔绵长，这几道香交织在一起，霸道的几乎不讲道理，强势的飘向了四面八方，冲击着每一个沉睡之人的神经。

萧司业回去之后，因为不放心萧念织，所以睡的并不算好。

这会儿闻到香味儿，忍不住轻叹一声：哎，谁能想到，他一把年纪的人了，大晚上的，还会被馋的睡不着！

本来是睡不太好，这会儿是睡不着。

但是，他又有些不太好意思起来。

而且，大晚上的吃完了，也不太好消化，最后难受的还是自己。

只不过，这翻来覆去的，真睡不着啊！

余祭酒睡的倒是不错，但是香味儿过于霸道，特别是空气中那股甜香，似是抚琴的手，在他的灵魂上，来回拨动。

余祭酒也不好意思，大半夜的跑到厨房要吃的。

最后只能心一横，眼睛一闭，开始默背书本上的知识，想想书院的事情。

结果想着想着就是……

糖适量，味偏甜，食之……

反应过来自己背的什么，余祭酒苦笑着抹了一把脸，暗笑自己活了一把年纪，怎么还越活越丢人了呢？

远处的人们，正被香味儿各种撩拨，近处的牛婶子，已经抬手捂嘴了。

无他，太香了，她口水都要控制不住了。

源源不断的香从烤窖

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第275章 黑芝麻月饼