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第23章一席金玉言

一进门的功夫。简凡自然而然地怔住了，总经理办的大办公桌上。十几份盒饭掀着盖子已经凉透了，一眼扫过就认识是食尚的手艺，怔了怔看着楚秀女款款坐到了桌后，简凡问着：“我想您一定研究过食尚的东西。没成想还真蒙着了啊！？。

“嗯”蒙对了，当是个巧合吧。简先生，能再给我解个疑么？”

“说，”

“我有点奇怪啊。白菜根子、芹菜叶子。还有这是什么菜我都不认识

“那是灰幕叶，猪草里的一种。有问题么？”

“呵呵哈哈，这些东西在我们新世界可都是扔垃圾里的东西。你就拿这东西卖给客人？”

“哦，，这样啊

简凡一听，大大方方坐到斜侧面的沙上，说这事就专业了：“百蔬之味、养在菜根，白菜根切成细丝，滚水烫一遍，这方法叫悼是一种古法。味道不比木瓜丝差；芹菜叶子的营养价值要比茎杆高许多倍，只要用开水去掉苦味，比药膳还要爽口；灰菜叶更好吃，我小时候就经常吃，这是从郊外农户手里收回来的”，楚总既然您做餐饮生意。我想您应该懂一点吧，比如咱们六七十年代瓜菜代的时候想得是大鱼大肉，到了八十年代以后这个，愿望实现之后带来的营养过剩、血脂胆固醇过高的并症之后，又开始倡导回归健康和绿色生活，素食主义什么的，其实还是瓜菜代。对吧？”比如当年荒年的时候果腹的榆钱、祝花、笈笈菜、麾菜，到现在不都成佳肴身价百倍了么？只要健康、只要好吃、只要养人，有什么不可以的？”，怎么？您觉得很难吃呀？。

“那倒不，挺好”我是觉得能有这闲功夫真不容易。”楚秀女由衷地说了句，说到餐饮自然没有这个大师傅专业，话锋转着道：“受教了啊，简先生，那么，咱

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第23章 一席金玉言

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