第07章 吾志高且远
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是年龄不小的老建筑了,空气更不怎么地,不知道是什么食材还是什么调料的味道闻得雷助理有点不悦,不时地掩着鼻子。
张芸下了楼,笑着和景文秀拥抱了下,直说着上面在上课让大家在车里等等,还得一个多小时,景文秀倒是很有兴趣挽着张芸,拉着老爸直说上看看去,后面的雷助理略略有点不悦,不过还是跟着上来了。
加护的钢筋水泥梯子直上了四层,张芸带着几个进了双扇合开的大门,一开门到叹为观止了,三百多平米的大间放一百米多个案台整整齐齐,前台四五个案台并排着有几人正是就案挥刀,围着的一圈安安静静小声地指指点点,一间里只闻得火声呼呼、锅勺铿铿、油烟冒冒。张芸带着几个人踱步走上前来凑着人脑袋的空隙一瞧,这一瞧,倒暂时地忘了自己的来意了。
只见得众人围观的中央,一溜大案子简凡带着七八个人正做着示范,这示范做得可是颇有看头,一位黑个子双手小臂平撂着盘子碟子,分碟盘的动作像耍杂技一般叮叮当当连扔带摆,一眨眼齐齐楚楚两行十几份盘碟就在案上,而一旁配菜的姑娘,手脚更是麻利,几乎是机械式的动作把纷纷切好的菜依次分到盘里,张芸介绍着这是简凡的班底,这俩年带着桂园出来的这个班底没少出来显摆,不过显摆归显摆,倒也确有过人之处,最起码这分菜、配菜、传菜的功夫让一干初涉厨房的在记厨师们叹为观止了,刚才瞧着又是一阵掌声,却是这其中一位胖得出奇、梳着元宝留海头的一位姑娘,把足有十几斤的味斗在手里滴溜溜甩了几个圈,而味斗里调的三丝滴水不漏,引来了一片喝彩。
是时巧玲,虽然人这相貌和体型实在让人堪虞,不过那胖手的灵活程度也让人叹观止了,刚放下味斗第二份起调时,那看着貌似笨拙的手来回
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