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第一百二十九章海皇牡蛎

陈扬用鱼刀迅速撬开了一只海皇牡蛎，有时候，店里也会卖一些新鲜的海蛎，顾客经常会要求他们帮忙开壳，久而久之，陈扬就掌握了一套开壳的技巧。

首先要找准角度，一般牡蛎都有个开口的地方，用刀切入进去后，滑动到瑶柱（干贝）的地方，随后割断连接着两面贝壳的瑶柱，这样就能很轻松撬开了。

陈扬撬开这个海皇牡蛎后，发现里面的肉，又大又白，看起来都有自己手掌那般大小，且新嫩多汁。

面对这种极品海鲜，陈扬遵循最原始的吃法，以示对食物的尊敬，首先端起牡蛎壳，先把里面的汁液给吸允干净了。

汁液，又咸又鲜。

给人一种海的感觉。

接着，陈扬从储物空间拿出了一颗柠檬，挤了些柠檬汁在上面，这个是用来去腥味，哪怕在高等级的牡蛎，还是会有一点海腥味，原因是它的肚子里，有大量的海藻。

用小刀把牡蛎肉挖了出来，先吃掉了牡蛎的褶皱的头部，这个位置的牡蛎肉，除了滑和嫩之外，还略带嚼劲，不单单照顾到了味蕾，还照顾到了牙齿，请恕我词穷，这种感觉形容不来。

陈扬并不是第一次生吃牡蛎，但这次的体验真的很不一样，以前他生吃牡蛎，多少是因为好奇，可实际上体验一般般，有的只是刺激。

但这次不一样，就好像以前他吃牡蛎时，所有感到不顺畅，比较难接受的地方，全都给抚平了，只留下了愉快的享受，不像龙虾肉，那般q弹，也不像皮皮虾那般鲜甜，不想海葵汤那般浓郁。

它有着自己独特的风味。

这个味道非常赞，陈扬没法形容，因为它跟其它的味道都不一样，很难拿出来对比，若非要形容的话，这就是海的精华。

完美的一次享受。

陈扬忍不住又吃了一口，这次咬在了牡蛎最柔软的部位，也就是它的肚子，这只牡蛎个头太大，陈扬并没法一口把它吞掉，每次吃这个部位时，总是别有一番风味。

牡蛎内部黑绿色的物质，其实不是大便，而是它摄食来的海藻，相当的营养，据说里面含有大量的小球藻，可以增强人体免疫力，抑制癌细胞，降低血清胆固醇等。

不过要是在污染水域或养殖基地出产的生蚝，陈扬并不怎么建议吃这个部位，因为现在海洋重金属污染很严重，生蚝和小球藻都受到了很大的影响。

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第一百二十九章 海皇牡蛎