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一百七十章厨师竞艺（下）

地球上大多美食本来是不稀缺的，就是人为破坏太严重，最后才落得个灭绝的下场，而海皇牡蛎据系统描述，也只有海岛周边才有，就算在那个世界也是珍稀品种，在获得经济效益的同时，也得好好的保护。

敢在最后一分钟，高三炮把最后一道给端了上来，掀开锅盖后，热气腾腾的香味扶摇而起，味道非常的浓烈，不到几秒的时间，整个屋子就飘满了香味。

七星肚，榕城的一道名菜。

他用刀把大大的猪肚给切开，切成程一片片，每一片大概一厘米后，煮熟后的鸡蛋将猪肚里的材料稳稳地固定在一起，从切面上看，可以看到各种混合的材料。

高三炮将切好的七星肚，泡在浓稠的高汤了，就这汤头单单闻着，就已经忍不住让人吞口水。

这是一种“杂”的艺术，对厨师这行来说，做减法是一件很简单的事情，但做加法就非常非常难，郑老毕生追求的佛跳墙，就是加法的极致。

闻着这份七星肚的香味，已经试吃了不少食物的陈扬，瞬间打开了第二个胃，而其余的厨师纷纷都叹了一口气，他们自认这道菜不可能做的比他还好。

郑老率先尝了一口，稍稍皱起眉头来，接着在不同的位置，尝了第二口，思考了一会慢慢说道：“能在一个小时内，把这道菜做出来，确实不容易，不过你太讲究一体了，鸭胗烹饪的时间太短，入口比较硬，口感并不是很好。”

“鸡蛋打之前，应该少放一点盐巴。”

“蛏干泡发不够。”

......

郑老对这道菜，一下子提出了将近六七点点意见。

一旁听着的高三炮忍不住抹了下额头上的冷汗，由于太久没亲自掌厨，确实很多地方都出现了纰漏，但也没想到这么多啊，且都被郑老给指了出来。

他本来想靠这道菜，压住其他人，没想却适得其反，看来这次要和郑老失之交臂了。

“唉。”高三炮叹息了声：“谢郑老指正，是我学艺不精。”

郑老摇摇头，话锋一转：“你这道菜已经做的很好了，在榕城已经很少有厨师做的比你好，可能连我都不行，但作为一个总厨，你这道菜还有很大的改进空间，希望你好好努力。”

“郑老的意思是？”高三炮疑惑道。

“我说你做的不错。”郑老说完，转身对着陈扬说道：“小陈，问你个事，你有多少资金啊，一个月投资五十万有可能吗。”

“应该没问题。”陈扬回。

“要是不够的话，我可以借你点。”

老二接话道：“郑老，您别担心，我虽然比您穷一点，但

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一百七十章 厨师竞艺（下）