第九百三十二章:濒临倒闭的家常菜馆(完)
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这还是他们只开直营店, 从不接受其他人加盟的原因, 要是他们跟其他一些连锁店一样接受别人加盟的话,那估计早就开遍全国了。
不过,即便乔木他们家家常菜馆的扩张速度比较慢,但是十几年之后,他们家的店依旧还是像一些大型连锁店一样开遍了全国上下。
而到这时,乔木早就退居幕后养老,张林宇则是开始全球环游。
当然,他全球环游不是旅游。
而是去拜访各地比较出名的菜馆厨师,然后希望那些厨师能够将他们的拿手好菜的使用权卖给他。
就是以专利权的形式,将他们拿手好菜的制作方法以及使用权售卖给他们张家家常菜馆,之后张家家常菜馆每卖出一份他们的拿手好菜,就会分出十分之一的纯利润给他们,充当给他们的菜肴专利费。
这个专利费会持续给五十年。
如此一来,张林宇既能扩充他们家常菜馆的菜肴品种,同时还能促进全球各地的厨师们创新菜肴。
让厨师界变得更加活跃。
相关计划在最开始实行的时候是不太顺利的,毕竟这是一项新生事物,大家没什么信心,或者不愿意把自己的祖传秘方提供给别人使用都是原因之一,但是难免还是会有一些愿意做第一个吃螃蟹的人。
然后,他们当中提供了十分受人欢迎的菜肴的那几个,没几个月的功夫,就能躺在家里面收钱了。
别忘了,这时候乔木他们家的张家家常菜馆已经全国开花,甚至全球开花的开了上万个直营门面。
就算那道菜肴每天在每个门面当中只能卖出一份,每份盈利只有十块钱,那提供菜肴专利的厨师每天的纯收益也有一万块,更别说推出新品的时候,大家肯定都会优先尝一尝新品合不合自己的口味了。
所以,作为第一个吃螃蟹的那几个厨师,他们在最开始几个月那真的是赚的盆满钵满,特别是一连提供了十道家传菜肴的那个厨师。
他硬是用三个月的时间。
收获了三千万的专利费。
就算他以后一分也收不到,那这么多钱也足够他安度余生了,甚至都足够他儿孙一起安度
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