第一百八十四章 对骂
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住, 不知该怎么办好。
远处, 麦天雪竟是有空,也在关注,看着大笑不已,谁叫你帮着她,被抵制的难堪了吧?
谁也没想到,解围的是李熙荷,她目光深深地看着白千道,大声道:“请大家静一静,我要说话……”
现场趋于平静,李熙荷说道:“希望大家冷静一下……吕忆双,可以交流了吗?”
吕忆双点头,说道:“我承认煮咖啡不如你,是我的男友与你交流,他的手艺,会令你很惊讶。”
李熙荷又看向白千道,说道:“很荣幸一位异师与我交流咖啡之道,我们做手冲咖啡,就用这里的咖啡豆吧!”
豪丽斯咖啡厅不缺煮咖啡的器具,手冲咖啡一般是用的细口咖啡壶,还需要温度计,分享壶,滤纸等,这些都有,不止一套。
李熙荷是有备而来,带来自己的器具,都是高档的,备战齐全。
她还是公道的,择用这里的咖啡豆,而且是长加雪啡,这是入门级别的咖啡豆,任何人都能入手,但是冲出来的口味就看谁能做得更好。
长加雪啡是浅度烘焙,有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。
李熙荷久经练习,很是淡定地三段式注水法,掌控的很好。
白千道是精分之法,任何一个细节都关注,注水也是边流深注,这能让整个咖啡粉的香味浓郁起来。
只是,这精分之法,需要精确把控,白千道是第一次做,颇为专注。
对白千道来说,煮咖啡只是个小技艺,只要能把控精分,任何咖啡豆都能做到顶级的味道。
就比如水温、咖啡豆粉均匀和量的把控,多少合适,用度多少,一分不差才好,这不
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