45 名厨制造
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司注册下来,小林领了任务去办事去了,而他则在网上注册了几个招聘网站的用户,发布了一些招聘信息。
招聘的内容很简单,大堂经理一名,业务经理三名,厨师若干,服务员若干。
虽然饭店还没正式开业,可这人员搭配,必须得先搞起来,他要干的可不是小买卖,投入都得上千万,也不差这一天两天的,人先找过来,先培训起来,熟悉技术。
刚好滨城这时候也已经开春了,正是人才市场最活跃的时候,招聘广告才放出去没多久,肖锋就接到了电话咨询。
接下来几天时间,肖锋就一直在面试各种来应聘的人员,厨师倒是很好找,他开的是快餐店,不是五星级酒店,再说他还有蘑菇粉这样的调味秘技,并不需要太高超技术的厨师,只要一般的厨师就可以。
所以他挑选厨师的标准,并不看你技术多高,而是看你的速度够不够快,人够不够勤快,而且还要看你这人是不是忠厚老实。
因为不需要手艺特别好的厨师,所以肖锋给的工资不算高,所以来应聘的一般也都是些年轻的厨师,勤快的有,老实的也有,但总是有一两样短处,让肖锋不太满意。
服务员什么的就比较简单了,肖锋后来干脆先把这块给停了,主要面试厨师和大堂经理,数这两样最是难找。
这几天来应聘的厨师,年轻的吧,技术一般,但有的人比较精,喜欢偷懒,要不就是,做菜手艺实在太烂,肖锋都看不下去的那种。
招了半个月,肖锋只招了一个姓尚的中年厨师,以前在三星级酒店当主厨,后来自己下海开店,结果赔了个底儿掉,只能再出来打工的这种,手艺不错,要价不高,关键是老实,家里上有老下有小要养,还要还房贷,不会轻易跳槽,
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