92 扩张的想法
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想要在做到覆盖整个滨城的辖区, 那就要从市里面的6个区开始, 而且还要考虑人流量,区内人口的消费能力,才能决定开多少家店,店铺都开在什么地方,这需要到几个区好好的走一圈,考察一遍才行。
肖锋想了想然后说道:“咱们名厨制造现在在滨城的餐饮界也算是打响了名头,站稳了脚跟,最近一段时间的经营情况,你们也都知道,情况稳定。所以我觉得咱们应该到可以扩张的时候了,我之前就说过,咱们名厨制造是要做成全国连锁的。但现在就往全国推广,还有些早。所以我想先在滨城开几家分店,你们有什么好想法,咱们交流一下?”
听了肖锋的话,周静和小林都是满眼的惊喜,之前肖锋确实说过要把这家店做成全国连锁,不过那时候两人大多以为肖锋是在吹牛B。
全国连锁,哪有那么容易?不过人家是老板嘛,吹吹牛,给员工画大饼,打鸡血,这都是每个老板必须做的套路,但当时两人并没往心里去。
可是当尝试过肖锋秘制配方做出来的饭菜之后,再到后来名厨制造一开业就火爆滨城之后,他们突然觉得,老板也许并不是在吹牛B,也许名厨制造真可能开成一家全国知名连锁店呢。
现在老板说要在滨城开设几家分店,这不就是迈出的第一步吗?做餐饮的最怕什么?就是上升空间有限,而一旦要是开了连锁店,那今后两人的发展空间就大了去了。
“老板,你到底打算具体开几家?”
周静率先问道,肖锋琢磨了一下,开完这家旗舰店的时候,买房子,装修,宣传一共投进去大概四千万,他手头还剩下两千多万。
而这段时间饭店盈利情况良好,又给他赚了六百多万,加到一起能凑个三千万左右。
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