268 谁都有秘密
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肖锋只能用身在荒郊野外,网络也没信号,搪塞了过去,还好接下来他说鱼子酱已经找齐了,总算让女孩放了心。
上次在绿城那边,从祝老三家鱼塘里捞出来的鲟鱼,肖锋已经都让瀛洲人给处理了,鱼子酱都按照瀛洲人处理的方式制作,并储存了起来。
和这个世界人们制作鱼子酱的方式不同,因为没有这个世界的罐头制作工艺,所以瀛洲人处理鱼子酱的方法很是特别,他们使用一种他们祖传的特殊腌制工艺,将鱼子酱腌制在一种他们特有秘方的液体里,然后存放在大号木桶里。
那些木桶个头和外形,看起来很相似现代储存红酒的木桶,按照瀛洲人的说法,使用他们的方法储存的鱼子酱,能够存放三年不坏,而且就和酿酒一样,储存的时间越长越好吃。
这就是两个世界的差异所在了,换做是现代世界,处理鱼子酱的时候,最好是现杀现做,而且制作过程中,还不能让鱼子接触到金属物体,以免氧化变质。
但在异界就没那么多说法,而且按照他们的做法,做出来的鱼子酱还别有一番风味,甚至比这个世界制作的更加好吃,耐储存,甚至营养价值更高,而且还更加能符合大众口味。
要知道按照这个世界鱼子酱做法,做出来的鱼子酱,也就欧美人能够接受那又咸又腥的味道,其他地方的人都很难接受那样的口味。
而瀛洲人处理过后的鱼子酱,不但色泽美观,营养丰富,最关键是口感很不错,就是肖锋这么个不太喜欢鱼子酱的人,都觉得特别好吃,而且口感层次还非常的丰富,这样的鱼子酱,即便不面对那些欧美客户,哪怕是面向国内市场也完全不愁卖。
当然肖锋可不能就把这些鱼子酱像大路货那样卖出去,哪怕少
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