2139 奇特的商业逻辑

，想要吃饱，基本都要一百多刀……(ｔｏｕｗｚ)•(ｏrg)

这在十美元就能到全是烤牛排，炸鸡的自助餐厅，饱餐一顿大肉的米国人而言。

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这价格已经相当奢侈了，可却依旧挡不住米国有钱人，对这种顶级日料的喜爱。

这就不得不和日本人多年的宣传，和对米国的渗透有关了。

谷因为大家可以看到的各种餐饮杂志上，每年搞出来的各种评选里。

其中排在前十，最健康的各国食物里面，肯定少不了生鱼片和寿司这些东西。

再加上日本那高的吓人的平均年龄，就更是让米国有钱人相信，多吃几顿日料能够有益于他们的健康。

这也是日料价格那么昂贵，但在米国缺如此流行的主要原因。

而且不光是在米国很贵，在欧洲也一样很贵，同样也有一大票人原以为价格昂贵的日料买单。

而这也是上品质的蓝鳍金枪鱼能买到一万美元一公斤的主要原因。

富裕阶层，原以为这昂贵的食材买单。

此前加拿大一些渔业公司，也曾经像尝试养殖蓝鳍金枪鱼。

可是他们简单尝试过后就放弃了，因为蓝鳍金枪鱼生长周期非常长。

按照他们的养殖模式基本都要养殖三年以上，才能成熟。

而且蓝鳍金枪鱼不吃死物，只吃活鱼，这又大大提高了他们的养殖成本。

所以最后算下来，还不如到野外去捕捞划算。

这样一来，就没什么人来养殖蓝鳍金枪鱼了。

这也导致了蓝鳍金枪鱼的价格一路水涨船高。

早在上世纪的60年代，那时候人们也没少捕捞金枪鱼。

而那个时候金枪鱼的年产量，都能达到十七万吨左右。

不过那时候的金枪鱼，大部分都被拉去做了猫狗罐头。

后来日本人开始大量用蓝鳍金枪鱼做刺身，寿司之后，就引发的蓝鳍金枪鱼的捕捞狂潮。

最高的时候，一年全球都能捕捞一百多万吨。

于是很快，蓝鳍金枪鱼就面临被吃绝种的危险。

以至于现在蓝鳍金枪鱼的价格也是越来越高，到现在动不动就能搞出一条要卖几百万，甚至上千万的价格。

当然这样的鱼，很多也有炒作的意图在里面。

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