第3章 蒜蓉炒芥兰
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靛蓝色的火焰,黄色的火苗。鼓风声伴随着火焰猎猎作响!
“艹……”李更新下意识咒骂了一句,身子往后仰了仰,看着眼前的火焰竟然一阵阵犯晕。
李更新心里突然也有些后悔了,自己本来不擅长炒菜,平时连炒锅都很少碰!今儿一冲动不知道怎么的,竟然冲到炒锅旁边来了。
看着呼呼作响的火焰,李更新心里一阵阵的发怵。
李更新下意识回头看了眼身后的郭克军,只见其抱着膀子仿佛正等着看自己好戏的模样。迫使他只能暗暗咬牙,心里嘀咕了一句:“妈的,拼了!”
李更新拿起雪白的手布。抓着乌黑锃亮的炒锅往那犹若冲天的橘红色火焰上一架。右手的手勺快速在水盆里就舀了七八勺水。
飞速受热的炒锅与水接触后,发出刺啦一声刺耳的声音。
炒芥兰自然不能直接倒油干炒。
怎么炒李更新虽然没弄过,但是在厨房勤勤恳恳的奋斗了两年多,没吃过猪肉,但却见多了猪跑!大体方法还是知道的。
眨眼间,锅里的水翻起了浪花。李更新硬着头皮抬手把芥兰往锅里一倒。
就在这时,自己脑海里浮现出一幕幕自己正在炒芥兰的画面。李更新一愣,这些场景就好像自己曾经的亲身经历!脑海中逐渐变的一片空灵。
虽然李更新感觉自己身体在动,但是却更像是坐在电视机前面看着第一视角的纪录片。
李更新在看第一视角的纪录片。可他身后是不管是郭克军的狗腿子也好,还是往日与李更新交好的哥们弟兄也罢。此时都在注视着他的一举一动。
“更新……成吗?”
“从来没见过他炒菜,这要不是老郭在,我早就上去帮忙弄了……”
“哼,我倒想看看李更新能炒出生命玩意儿来!”
“就他,能吃就不错了。他一个切菜的还想做出什么极品,真要是能做出来,我把脑袋给砍下来,给你们当猪头肉做……做……”
三一群,五一伙聚拢在一旁正注视着李更新的厨师们,嘀咕到一半突然都不出声了。
只见李更新动作潇洒的用勺子点了些色拉油甩到沸水之中。又见李更新挥了挥手,大部分人只见到一缕晶莹被李更新甩入锅中,只有侧面几个与李更新交好的厨师,因为走得近再加上角度问题,看了个真切,原来李更新捏了一些盐甩到了锅里。他的动作潇洒至极,哪里像是个常年不动炒锅的菜鸟?
轻轻泛着油花儿的沸水,被突然倒入的芥兰打破平衡。
原本颜色有些深绿的芥兰,在旺火沸水中很快变成了翠绿色,如缅甸极品翡翠而且水头儿很足。
李更新抬手把炒锅一撩,水与芥兰同时倒入了漏勺里,水流走,芥兰散发着翡翠般的绿色停留在漏勺当中……
炒锅再次被李更新架在火上,旺火中锅的表面快速干燥,一勺色拉油下去,火突然被李更新关到最小,斩好的蒜末倒入锅中,快速煸炒几下散发出缕缕蒜
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