第十八章 凉茶问世
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看了看配方,觉得橙汁应该是最简单的,钙奶也比较难,可乐由于材料不够,也不知该如何下手,只有那款凉茶让他比较有兴趣。
于是乎,他就按照宁拓写的王老吉配方开始制作。
王远山之所以对这款凉茶感兴趣,也和他的经历有关。在他小的时候,他的爷爷就开过凉茶铺,每到夏天,茶棚里就会有许多来自天南地北的客人,因为喝了一碗一分钱的凉茶而面露满足,爷爷呢,总是会问客人喝好了没有,要是不过瘾可以再来一碗,不要钱。
在王远山的记忆里,爷爷熬制的凉茶,除了茶叶,也用了不少的药材,喝起来清甜可口,沁人心脾。
随着时代的发展,那种早期的凉茶铺再也不见了踪影,各种饮料取代了那些廉价的凉茶,爷爷也早已与世长辞。
想起这些陈年往事,王远山真是别有一番滋味在心头,理了理纷乱的思绪,他凭借着儿时看爷爷煮茶的步骤,先是用一个铁桶煮了一桶沸水,然后将买来的药材按照比例,依次放入沸水中,先用武火煮开,再以文火小煮,感觉差不多煮好以后,将桶里的药材捞起,再过一下筛,把药渣过滤干净,最后再加入一些白糖,待白糖融化后,等着热茶冷却即可。
宁拓望着热气腾腾的一大桶茶水,急不可耐地就想先盛一碗尝尝,却被王远山止住。
“急什么,这是凉茶,热的不一定好喝,你得有耐心一些。待会儿,有你喝的。”
宁拓笑了笑,也就放下了手里的茶杯,问道:“王师傅,我看您不像第一次煮茶啊,看起来好像很有经验的样子!”
王远山的脸上出现一抹追忆,叹了口气说道:“我爷爷,以前就是卖凉茶的……”
可能是年纪大了,这话匣子一打开,就
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