第八十一章真相

唐勇一脸的茫然，梅菜扣肉居然不是梅菜，是干马齿苋？怎么会这样？

张明远也有些尴尬，干梅菜和干马齿苋都是黑黑的干干的，让他这个喜欢吃，但是却不会做菜的是傻傻的分不清，没想到梅菜扣肉里居然不是梅菜，难怪没吃出梅菜的味道？

“其实干马齿苋很有营养的，价钱不比梅菜便宜，而且很多餐厅这个时节都是用干马齿苋代替梅菜的，这是许多内行都知道的事情，这样做出来的菜，客人也很喜欢！”

老李愣了楞，不知道眼前的几个客人神色为什么都那么奇怪，梅菜扣肉就一定要用梅菜吗？

就像是老婆饼里一定要有老婆吗？你别傻了，这是很正常的好不好，就像是鱼香肉丝，你什么时候看到菜里有鱼了？

只是名字这样叫而已，真正的做菜的食材每个地方都不同的。

“马齿苋，野生马齿苋，原来是这样，我总算是明白了，李老板你现在还能说，我老婆出事和你们餐厅没有关系吗？”

唐勇在嘴里喃喃自语说了一边马齿苋后，突然就站了起来，然后怒视着李军，这一下李军也愣住了，忙掏出手机搜索关于马齿苋的一些介绍。

“马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素c23毫克、维生素b10.03毫克、维生素b20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。

马齿苋以嫩茎叶供食用，也可杀青后晒制成干菜，马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目……外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。”

本文网址：https://www.touwz.org/dushi/wozaisanjiekaiwangdian/21576908.html
手机用户请浏览：https://m.touwz.org享受更优质的阅读体验。

第八十一章 真相