第九十六章 鹅鹅鹅
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上一阵乱抹。
“等会你烧火,做了事情的人就有饭吃。” 刘长安把她拧到一边去,“楼梯下那里有干柴火,搬一点过来。”
周咚咚擦了擦手,连忙去搬柴火了,高高兴兴的,因为长安哥哥做的好吃的,都能让周咚咚吃好几碗。
刘长安烧了一大锅热水,给鹅喂了一些二锅头,这样会让鹅的毛竖起来,方便一会儿拔毛。
“大鹅和天鹅有什么区别啊?”周咚咚等着烧火,搬了小板凳坐在土灶旁边看着刘长安杀鹅。
“都是好吃的。”
刘长安杀了鹅,准备放血,大鹅的血气生机十分旺盛,远远超过一般禽鸟,刘长安甚至感觉到了一阵觊觎的涌动来自一旁的车厢。
大鹅可比小母鸡贵多了,刘长安要自己吃的。
放血之后,淋开水去毛,再在火上滚烧干净,剖开清洗内脏,用混了葱花和椒末的盐放在白酒中,抹匀擦大鹅腹内,再塞了一把葱进去。
把拌了蜜汁的酒涂抹了通身后,架上大锅上灶,锅子倒一大碗酒一大碗水,竹筷架起大鹅隔水,盖锅边沿封上湿布,剩下的事情就是周咚咚来烧火了。
“慢慢烧……烧这两把柴就完事,烧完这两把叫我开锅换边,我先躺会。”刘长安叮嘱摩拳擦掌终于轮到自己大展身手的周咚咚。
周咚咚在旁边烧火,刘长安在旁边看书,一边教她“鹅鹅鹅,曲项向天歌”下边两句。
“背诗有什么用?”
“好像没什么用。”
“那我为什么要背?”
“因为你是愚蠢的小孩,只有背背诗这样子,才显得自己聪明一些。”
“鹅鹅鹅,曲项向天歌。”
“然后呢?”
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