第181章 醉酒
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们显然没有在意甲鱼会不会跳起来咬人这种事情,柳月望喊着快点杀了它,安暖感慨甲鱼好凶,凌教授则表示它已经被自己收拾的老实了许多。
杀甲鱼这件事情自然是刘长安来干的。
“长安,麻烦你了,不过我也算半个丈母娘,今天尝尝你的手艺。”凌教授把甲鱼递给了刘长安。
“凌姨!”安暖嗔道。
“冰箱里还有菜,你看煮点啥,我打个电话那两瓶酒,晚上都喝点。”柳月望说完又补充了一句:“开心嘛!”
“啥事啊?”凌教授问道。
“没事,没事……一会你也陪长安喝点。”柳月望把凌教授喊过来,因为凌教授的酒量确实可以。
刘长安去厨房做甲鱼了。
甲鱼味道最好的就是裙边的位置了,南唐时的和尚谦光就曾经在佛前许愿:鹅生四只脚,鳖著两重裙。
鹅掌肉和甲鱼裙边都是很好吃的东西,只是就那么点,十分难得。《江邻几杂志》记载:客有投缙云寺中留宿者,僧为具珍馐,鳖味甚美,但讶其无裙耳……意思就是说有客人来缙云寺留宿,和尚给客人做饭菜,忍不住把做好的甲鱼裙边先给吃了。
很多地方都有一个菜叫“独占鳌头”,高考前给家里的孩子做一道,算是图个吉利。
刘长安正准备杀甲鱼,安暖就跑进来要帮忙。
“你别捣乱了,等着吃吧。”刘长安赶人。
“我不出去,我就在这里站着看你。”安暖贴墙站着,坐在客厅里一会儿没有见到刘长安,就想他了。
刘长安不管她了,把甲鱼杀了洗干净,去掉表皮的黑膜,切块过水,猪油烧至八成若,放了葱段姜片爆炒,放入甲鱼翻炒,再加其他食材一起炖了,
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