第256章 鹅鹅鹅
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易的事情,以六岁小朋友的能力来说算出类拔萃了,足以说明每个人都更容易在自己喜欢做的事情上发掘出潜力来。
上官澹澹担心周咚咚的火灭了,于是拿着小扇子,坐在大灶两米外的位置,一下一下地扇着火。
刘长安下来了以后,把大铁锅洗刷干净,放在了大灶上,在周咚咚的努力下,火已经烧的熊熊旺盛了。
“这天也不热了啊,你还扇什么扇子?”刘长安问上官澹澹。
“我在给灶扇火。”上官澹澹又拿着小扇子扑闪扑闪摆动了几下。
刘长安点了点头,没有说什么。
刘长安先把锅烧热,涂遍了油,再加入蒜瓣姜片爆炒,撒了红辣椒下去,再把鹅肉倒入锅中,加了生抽老抽翻炒,然后倒了整整1000ml*2瓶的啤酒。
啤酒是关键,全麦口味的最合适,麦芽汁浓度要高,这样做出来的鹅肉味道才最为鲜美。
先吃鹅肉,再慢慢加其他的肉食与蔬菜,例如大片的五花肉先在滚烫的锅边煎一煎,再放到锅里烫一会儿就没有那么油腻了,保持了五花肉肥瘦相间的口感。
烧了半个小时,肉香和啤酒浸入汤汁后微醺的香气四溢。
开吃前刘长安先挑了鹅腿肉,浇了汤汁,装了一碗给周书玲留着。
“好辛苦啊。”上官澹澹停止了扇扇子,看了一眼刘长安,表示自己已经开始在做家务活了,基本和周书玲是差不多的家庭地位了,只是自己暂时能力有限,尽力而为了。
刘长安点了点头,没有说什么。
三个人围着大灶坐下来,各自拿着碗筷开始吃了起来,刘长安在周咚咚面前的锅边包了一层湿布,免得她烫到手,上官澹澹看到以后,也要这样,但是被刘
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