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第230章小城美食

点头，努力将自己的视线从周昊的嘴唇上移开，一副孺子可教的模样，不过他们不断上下的喉结却说明了一切……

或许是因为周昊的教诲，后面上来的主菜两人没有马上发动火力消灭菜肴，而是学着周昊的样子，一点点的送入口中，慢慢的咀嚼细细的品味，似乎这样更加好吃一些。

羊汤很快送了上来，滚烫的红汤上漂着厚厚的一层羊油，香菜的味道被热气带的蒸腾直上，一股清香将浓浓的羊汤味道变得轻灵了一些，亚瑟看到羊汤后吞了下口水，用手抓着筷子就要开口去捞里面的羊杂，却听到周昊轻轻咳嗽了一声。

“等饼子过来，泡着吃！”

饼子为千层饼，用传统的鏊子烙成。

鏊子是鲁省烙饼的器具，用铸铁做成平面圆形，中心微凸，鏊子下生火将饼加热，因为这种结构，火的热量能够均衡的分布在整个鏊子面，烙饼最为合适，无论是薄薄的煎饼还是厚厚的千层饼，用鏊子烙制出后总有一些电动制饼机没有的味道。

饼为未发酵的面饼，当掰碎的饼接触到羊杂汤上面的羊油后，面饼膨胀的同时也将羊汤上的油尽数吸附。

浓香的油脂让烙饼在麦香外又多了浓郁的羊肉香味，面饼中的油脂和着鏊子留在面饼表面的焦香，脆脆的面饼表层和吸附了油脂后变得酥酥滑滑又带着麻油香味的里层饼，再加上一口滚烫、香辣的羊汤，一口热线从喉间一直到胃部，整个人全身的毛孔似乎在同时打开，一股热气蒸腾而上。

亚瑟和约瑟夫用汤匙送了一口汤后，眼睛同时一亮，放弃了汤匙而用两手捧起汤碗凑在面前喝了一大口，也不顾的烫，一口下肚后，用手背擦了擦额头的汗水，齐齐的喊了一声。

“爽！”

亚瑟

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第230章 小城美食