第87章:卖瓜子喽
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“已经找出来了吗?怪不得我在原来放的地方找不到了。娘,我还以为我就够性急了,没想到您比我还着急,呵呵,”姜瑶笑呵呵的说道。
“鬼丫头,又贫嘴。呐,都在那边放着呢,我把前年的也拿出来了,总共就那么多了,不知道够不够。”李兰芝指了一下墙角。
姜瑶一看。。有两口袋,虽然都不太满。但是也不少了。姜有仁和李兰芝都是仔细过日子的人。
东西虽然不太多,但是却都筛簸的干干净净的。连一粒小石子儿都没有。
“暂时应该够了,以后如果卖的好咱们也去收吧。”姜瑶说道。
不一会儿,家里的人都醒来了,吃过早饭以后,就都忙碌了起来。
姜瑶准备先做两种口味的,五香的还有咸的。这两种用到的调料比较少,而且家里都有现成的,先做做看吧。。
这两种瓜子儿其实都特别好做,需要先用配好料的调料水煮一遍,然后拿出来再炒干就可以了。只不过调料放多少的比例不好拿捏。
这就好比做饭一样。用同样的食材。有的人做出来就好吃,有出有的人做出来就不好吃一样。都是一些手上的功夫。
再往后几年,人们的生活水平提高了这些也就不是什么秘密。几乎家家户户都会做,只不过是味道各有不同罢了。
煮了差不多一个钟头,姜瑶拿了一颗尝尝味道,感觉差不多了。就用笊篱捞起来控干水分。。然后再在另一口锅里面开始炒。
要一直把里面的水分全部炒干才算完成。这样做好的瓜子又脆又香,而且还能保存很长时间。
别看现在说起来这么简单,。这炒瓜子儿可是个力气活儿,需要不停的翻搅。
这也就是姜瑶先前想配给姜磊的活儿。。要是没把力气的人还真干不了这个。
“哥,我不行了,胳膊酸死了,你来干吧”。姜瑶揉着发酸的胳膊说道。
“行,交给我吧,你们都往后站着,别打到你们。”姜磊上前接过铲子翻炒了起来。
在这之前一家人都围在锅边眼睛也不眨的看着。
家里的灶台太小了,锅也有点小,看来得重新砌个灶了。
在姜磊累得满头大汗,两条胳膊也又困又乏的时候。总算是炒好了。
姜瑶赶忙倒了一杯加了灵泉水的水过去。不出意外的,这炒瓜子又一次获得了众人的好评。忙活了一个早上,炒出大概有10来斤的样子。
姜瑶把牛皮纸折叠成巴掌大的小袋子。又带了一个喝水的玻璃杯。
这东西就是个零嘴儿,人们也不会多买。用杯子来测量正好。姜瑶在心里大概估算了一下,一斤生瓜子是一毛钱。满满的一杯子大概是二两左右。
她准备定价一毛钱一杯,这样一来,每斤瓜子除去成本,毛利大概7毛钱左右。10斤就是7块钱左右,也不少了。
收拾好东西,太阳也露出了笑脸。姜瑶和姜磊推着手推车向县城出发了。
今天
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