第64章 吃饺子 一更
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调馅儿,怎么才能鲜香味美,嗯,这个对他来说有点难,因为他实在下不去狠手,那么多油,还有糖,还有肉,太奢侈了。
母子仨坐在吃饭的藤椅上,凌远负责团剂子,小手搓的又快又圆,宋红果先给凌志示范怎么擀皮,既要大小均匀,还得厚薄适中,凌志以前没练过,刚开始擀的慢不说,饺子皮还奇形怪状的,羞臊的脸都红了。
宋红果不但没数落他,还一个劲的夸奖鼓励,“这已经很好啦,比我刚学的时候擀的还棒呢,不圆也没关系,一点都不影响包。”
怕他不信,宋红果非常麻利的用那些形状不一的皮捏了个饺子,果然,经过她的那双巧手一修整,包好的饺子圆滚滚的像个元宝似的,喜庆又可爱,完全看不出最初那张皮是多怪异。
凌志找回点自信,之后擀的多了,也越来越熟练,擀出来的皮也终于有模有样的,宋红果又教他俩怎么包饺子,除了元宝样的,还有柳叶的,花边的,麦穗形的,最后还捏了几个稍显复杂的鸳鸯饺子。
不得不说,凌远在这方面居然还颇有些天分,学了几个后,就捏的有那么几分意思了,宋红果好一顿夸。
三人一起干,半个来小时,饺子就包完了,一篦子五十多个,煮熟后,捞了两大盘,蘸着醋,顾不上饺子还烫,咬上一口,瞬间荠菜的鲜美和肉香就霸占了整个味蕾,宋红果脑子里不由浮上那首诗,清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。
凌远头也不抬的吃了几个后,才空出嘴来,感慨了一句,“好吃不过饺子,舒服不过倒着,老话说的可太对了。”
宋红果忍俊不禁,转头问凌志,“你知道饺子的寓意吗?”
凌志点点头,少年老成的小俊脸被热气熏出几分红晕来
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