第129章 回锅肉
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“师傅,您这身板炒两盘没问题!”
哄笑声瞬间四起,陈大厨冷哼一声,手里的菜刀往菜板上狠狠一斩,“哪个再笑,老子剁了他做回锅肉!”
见徒弟们不敢再多嘴,陈大厨这才再次讲解起来:“就算没有这块肉,也一定要肥瘦相间的五花肉才好吃,配菜只有两种,青椒和蒜苗,至少要放其中之一,调料里最重要的是豆瓣酱,有了这几样,差不多就够了。”
“先煮后炒,要把五花肉里的肥油都炒出来,这样的肉才香而不腻!”
陈大厨说完,正式开始了烹饪,苏曼双眼一眨不眨的盯住了炒锅,随着陈大厨的翻炒,阵阵蒜苗青椒的香气散发出来,锅里的五花肉变的金黄油亮,蒜苗和青椒则是翠绿喜人,引得人口水直流。
芳香四溢的回锅肉刚一装盘,便有数只崂山之爪同时伸出,陈大厨早有准备,手里的锅铲变竖为横,快速的敲了一圈,哀嚎声四起,陈大厨这才愤愤的道:“想吃自己做去,身上的肉怎么也够一盘了!”
苏曼:“”
在一干年轻厨师幽怨的眼神中,苏曼小心的伸出筷子,夹了一片回锅肉,真是,太香了!
除了香,她想不出任何其他的形容词,她现在最想要的就是一大碗冒尖的白米饭,就着这盘回锅肉,吃个满嘴流油!
陈大厨拿起白毛巾擦着手,看着盯着红烧肉两眼放光的苏曼,缓缓的道:“我总算是你半个师傅吧?我想求你一件事。”
苏曼赶紧点了点头,客客气气的道:“不是半个,您就是我的师傅,有话您直接吩咐就是。”
严格说来,苏曼的行为属于偷师,如果是在古代,那是要被乱棍打死的,陈大厨口硬心软,虽然一再的表示不欢迎她,却也只是口头
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