第156章 又见蛋炒饭(二更)
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己才会越来越强大,像是用榴莲代替臭豆腐的想法,苏曼现在想来,依然觉得神奇无比,堪称奇思妙想。
和所有的职业一样,墨守陈规只能称之为匠,只有在前人的基础上,开辟出全新的创造,才能称之为师。
这就是厨子和厨师的区别。
冯子期,俨然就是一位厨艺大师!
苏曼步伐坚定的走回到了厨房之中,刚好听到一个年轻的服务生在和二厨轻声协商:“您看,要不还是让冯师傅出手一次吧?”
二厨嘴角抽了抽:“那是我让的吗?”
他瞥了眼角落里的冯子期,一下压低了声音:“要是他想出手,咱俩声音这么大,估计早就爬起来了。”
服务生一脸的为难:“可我已经答应那个先生了,反正蛋炒饭也不难,要不,您来做一次?”
这个二厨是粥品人生里年纪最大的一位,姓孙,人有些发福,脸圆圆的,脾气很好,服务生们总是找他说情。
孙二厨叹了口气,一只手已经开始了动手刷锅:“好吧,那我就试一试。”
苏曼见他居然要做蛋炒饭,不由感兴趣的多看了几眼,见这位孙师傅取出一盒冷饭,先看了看,又用鼻子嗅了嗅,知道这是个高手。
蛋炒饭里的米饭最为重要,就算是用的冷饭,也要软硬适宜才好。
孙师傅又准备了虾仁,苏曼眉毛扬起,蛋炒饭,最基础的只有蛋和饭,但是也可以加入其他的各种食材,比如虾仁火腿,素点的可以放胡萝卜青豆,做出来既美观又营养。
虾仁属于比较高档的食材了,做出来的炒饭里自然的带着海鲜特有的鲜美味道,而虾仁独特的q感也会增强米饭的口感,就像是喝奶茶要加珍珠一样。
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