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第182章 天下万物皆可食!

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冯子期出声唤住了她:“苏曼,你过来。”

苏曼站起身,提着菜篮子走了过去,冯子期伸手在她的菜篮子里翻了翻,点了点头:“不错,关于常见蔬菜你已经掌握的差不多了,接下来我们要进行野外训练了。”

苏曼愕然:“野外训练?”

冯子期笑了:“不错!如果你只是一个普通的厨子,那等着别人把食材挑选好了送到你面前就可以了,但是想成为一个优秀的厨师,就必须亲自去挖掘食材。”

他顿了下,意味深长的道:“真正好的食材,可都是在野外了。”

看着苏曼一脸的不明所以,冯子期笑了,他迈步向着屋子里走去,苏曼好奇的跟在了后面,这两个月来,冯子期时时给她惊喜,不知道这次又要做什么。

她一眼看到了桌子上两个扣在一起的碗,看来冯子期为了给她上这一课早有准备了。

冯子期把上面的碗拿下来,拿起下面的碗,在苏曼面前一晃,苏曼脱口而出:“面筋?”

冯子期笑了下:“是啊,提前醒好的面团。”

说着,他拿起水,一点点的冲洗着这一小团面筋,直到上面的淀粉被完全冲洗掉,整块面筋变的如同一块橡皮,才停了手。

这是要做什么?

苏曼记得,在她重生之前,满大街都流行一种叫做烤面筋的小吃,说白了,就是把面筋穿在一起,类似羊肉串的烤法,撒上花椒面和辣椒,闻着也挺香,吃起来,只有面筋的弹性,却没有肉的香气,胜在便宜,倒有不少人吃。

当然,面筋最经典的吃法,还是放到陕西凉皮里,筋道的面筋搭配润滑的大米凉皮,加上辣子和醋,在夏天吃,实在是过瘾。

冯子期拿起了门边上立着的细长竹

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