第220章妙计横生

去。

为了比赛达到最好的效果，每一道参赛作品，都是一出锅就被送到评委们桌子上进行点评。

现在开始，这些品评菜肴的任务，就落到大厅里的嘉宾评委们身上了。

接着，徐德开始炒制鱼香肉丝，只可惜鱼肉太嫩，无论他怎样小心翼翼，这一锅肉丝到底还是炒的散掉了。

苏曼唇角勾起，想改良经典菜式，可不是那么容易的，要知道，大凡宫保鸡丁，鱼香肉丝，这些流传百年的经典名菜，从无数的名厨大师手中烹饪而过，有什么缺点短处，早就弥补上了。

千锤百炼后，这一份菜单已经是近乎完美。

如果鱼肉做起来更好，恐怕早就有人用鱼肉替代猪肉了，之所以不用鱼肉的原因，是因为鱼肉实在是太嫩了，一炒就碎。

所以鱼可以做汤，可以炖煮，也可以炸，却鲜少有人用来炒，一炒就散。

但是也不是说完全的不能炒，平日里常见的鱼肉松，其实就是炒到最后，鱼肉全部成了碎末制作而成的。

看着碎成了渣渣的鱼香肉丝，徐德一脸沮丧，几乎没有信心再进行下去了，他的脑子里嗡嗡作响，无数个声音在耳边回响：“你脑子这么笨，还是不要读书了！叫你妹妹上学吧！”“叫你剥头蒜都这么半天，要不是你爸爸的面子，早把你赶出去了！”

“这家伙还要去北京参加什么比赛，真是笑掉大牙了！”

“到现在陈师傅还没让他上灶，听说，他家里准备让他下矿了。”

一只细白的手指突然出现在了他的视野中，这双手筋骨分明，线条优美，伸张间充满了力度，看着十分漂亮，徐德的视线不知不觉的追随着这只手而去。

轻快的用手指拈起一点鱼香肉

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第220章 妙计横生