第307章爆炒田螺

遍？”

沈大厨缓缓的合上了半张的嘴巴，点了点头：“没错！”

林大厨的嘴巴一下张开，想要说些什么，却一个声音都发不出来。

正以为没错，才更让人吃惊！

什么意思，难道孙大厨刚刚演示完，这女孩就学会了么？！

怎么可能！

刚才他们也看到了，孙大厨这道爆炒田螺，看着简单，实际上驾轻就熟，不知道有多少诀窍在里面，不是有着二十年经验的厨师，根本烧不出来！

一帮年轻厨师更是一脸震惊，阿流夹在其中，不可思议的看着苏曼，脑海中反反复复的只剩下了三个字不会吧！

孙大厨最先回过神来，他讪笑两声：“好啊，你做吧！”

苏曼微微一笑，仿着孙大厨的样子，从桶里捞出了新鲜的田螺，只是孙大厨一抓一把，她却只取了三五只，开口笑道：“孙师傅，如果我没猜错，这爆炒田螺的第一步，就是要选田螺，对么？”

孙师傅睁圆了眼睛，一脸不可思议。

苏曼笑了笑，扬了扬手里的几只田螺，“您看似随便一抓，其实是在耳朵边上晃了下，听到水声，来判断是否为活螺，我没您那本事，一次抓住一二十只，只能抓三五只听听声了！”

孙大厨当下点头也不是摇头也不是，这个窍门虽然小，却也不是什么人都知道的。

年轻的厨师们见他没有反驳，当下明白过来，这年轻女孩，居然是说对了！

苏曼嫣然一笑：“您也别介意，这个方法其实我早知道，是一个长辈教过我的！”

自然是冯子期，这家伙教人有教无类，什么食材都拿起来教，那天看到菜地里的田螺多了，就叫苏曼动手去捉，说是除虫害！

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第307章 爆炒田螺