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第一百章中秋（下）

“小丫头不错啊，这模子还挺先进的啊。”张得宝看苏缨把包好馅的团子放到月饼模具里压实再扣除，就是一个印着漂亮花纹的月饼。

“放进冰箱冻一会儿就成了哦。”

苏缨和林达弄了好几个结实的箱子，招呼张得宝来帮忙，每个箱子里都装了不少自家产的不仅是给员工们每人一箱，组织部的几位领导也每人一份，特别是庄愈的那份特别重。

反正也不是什么值钱东西，就当做她替村民们送的一份心意吧，让领导们也能感受到桂圆村村民们的感激之情，至少他们的关心没白费嘛，这样多联系联系感情，以后也会多关照一点儿。

日盼夜盼，终于盼到了中秋，林达去城里接四位老人家，苏缨则留在家里忙活开了，张得宝也过来帮忙做糖炒栗子，因为张得宝是一个人住，所以中秋节这样的团圆节日，苏缨自然是邀请他过来一起过节。

空间里的板栗树结了特别多的板栗，每颗都粉粉的，又大又甜，比平常在外面吃到的板栗更加香甜，但是板栗和核桃一样吃起来麻烦，两个懒人平时都没怎么吃，这次中秋节苏缨拿了一部分水煮，老人家怕上火，估计不怎么敢多吃糖炒的。

先用刀将栗子切开一个口，这是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而生危险事件。

林大爷爷留下来那个烧柴火的灶和铁锅最近也逐渐被启用了，毕竟用柴火灶铁锅做出来的饭菜可比电饭煲、电炒锅好吃得多。

张得宝就在大锅放了白糖和粗盐，开始翻炒起来。

“张叔，我看过去街上卖糖炒栗子的，好像都是放沙子炒的嘛，而且都是黑乎乎的。”苏缨怀疑地看着他。

“小丫头，又怀疑我，”张得宝一个爆栗又要敲过去，被苏缨嬉皮笑脸地躲开了，“放沙子多不干净啊，等加了板栗炒上一会儿就变黑了。”

炒了一会儿，糖和盐看上去变得黄黄的，还真有点像沙子，把栗子放进去不停地翻炒，慢慢香味就出来了。

“就是这个味道，又香又甜，太诱人了！”苏缨兴奋地叫着，“张叔，张叔，让我试试。”

抢过铲子，开始翻炒，栗子已经被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，糖盐变得更黑了，和街上的还真没啥差别。

刚开始苏缨还挺带劲儿的，炒了十几分钟后，就觉得越来越沉，满头大汗，完全炒不动了。

张得宝在一边看得哈哈大笑，接过铲子，毕竟是部队里出来的，炒栗子都比苏缨有气势。

栗子刚出炉，两人都忍不住吃了几个，味道真的很不错，还好锅大，炒的也多，好几斤的板栗够他们吃的了。

林达期待已久的葱肉饼和虾干肉饼也上炉烤上了，把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。

这种饼号称能把人从睡梦中馋醒呢。

做起来挺

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第一百章 中秋（下）