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第一百零五章冰糖葫芦

村里的秋天虽然没有啥果子丰收，但是空间里各种果子倒是放了不少，林玲抱怨着店面太小，水果都没地方放了，林达到城里去找房东谈谈店面的问题，看能不能把隔壁的那间小店也给租下了，现在店里的生意越来越好，品种也越来越丰富，扩大规模是势在必行了。

山楂树也结了许多果子，小红果子水灵水灵的，特别好看，可是山楂和其他水果又不大一样，不仅不能空腹吃，还不能多吃生山楂，否则会导致胃溃疡。

之前送了一部分给黄媛和父母，但是还剩下不少，如果不能生吃的话，就只能做冰糖葫芦了，那又麻烦了。

苏樱烦恼地躺在摇椅上把玩着手里的山楂果，门外呼啦啦跑进一群小孩子。

“苏姐姐，这是什么东西啊？”小孩子们虽然也经常吃些糖葫芦、山楂片什么的，但是新鲜的山楂果却很少见到了。

“是山楂果，就是做糖葫芦的那种果子。”她顺手递给他们玩。

“糖葫芦？”没有小孩子不爱吃糖葫芦的，张沐从梁小玲手中抢过山楂咬了一口。

梁小玲正要哭出声来，却见张沐小脸皱成一团，“好酸！”

那泫然欲泣的样子，把梁小玲逗得重又哈哈大笑起来。

“哪有那么夸张？”苏樱怀疑地扔了一颗到嘴里，还好啊，酸酸甜甜的，比外面卖的山楂不知道甜了多少倍。

八成是男孩子不爱吃酸的，她恍然大悟，林达也觉得山楂酸得要命，是一口都不肯碰的，女孩子却喜欢一些酸酸甜甜的东西，像她小时候爱吃的话梅、酸梅粉之类的，男生都是不感兴趣的。

“苏姐姐骗我们，这根本就不是糖葫芦，那么酸！”张沐愤愤地看着苏樱。

“没骗你们，不然现在就做给你们吃好了。”被小屁孩冤枉她可不甘愿。

正好上午做了不少红豆冰准备做豆沙包吃，这下正派上用场，可以做个豆沙夹心的糖葫芦。

把山楂的核挖掉，填进豆沙馅，再细心地把竹签肩头剪掉，这些小孩子万一拿着竹签乱桶，受伤了就糟糕了，用竹签把山楂串起来。

把冰糖和水放进锅里开始熬糖了，那群小孩哪里坐得住，又开始闹腾起来。

“苏姐姐，大柿饼做好了吗？苏苏饿了。”梁小玲搂着苏苏说。

苏樱爆笑，自己嘴馋想吃，还要把苏苏扯出来当借口，“大柿饼做好了，不过苏苏不爱吃柿饼，姐姐就把柿饼收起来了。”苏樱一本正经地说。

梁小玲这些没有借口了，可怜兮兮地看着苏樱，她最受不了这种眼神，拿了几个柿饼出来，分给他们。

糖稀熬好后，把菜饭拿出来，上米娜抹上一层冰水，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅放到水板上冷却。

这蘸糖是最考验功夫的，看起来虽容易，但是时间和力道都要把握住，动作一定要快，慢了糖稀会降温凝固，如果糖裹得太厚，又会影响口感，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃。

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第一百零五章 冰糖葫芦