第二十一章宴客（四）

彼此还没混个脸熟的冷品，也早已被张知秋请今天被他惊吓的已经有些麻木了的林仙儿组织借来的丫环们分的一干二净，就连几筐准备做羹、做汤的西红柿也被当做水果全部上了桌——而且还是特受欢迎的那种。

抽空搬回冰柜，将冰箱也彻底清空的张知秋忍无可忍地决定亲自去厨房看一看，这到底他***是怎么一回事。

到了厨房，张知秋才现，这里简直已是人满为患，老、中、青三代厨师人才济济，正在展开激烈地学术研讨，探索、研究这些未知的食材究竟应如何下手：这些模样古怪的鲜菜到底是要炒、要煎还是烩；这些嗅之无味的食油是何用法；这些酱油和酱的区别到底有几处；这些调料……

张知秋一头黑线地看着早已在厨房“蹲点” 的林仙儿低声怒吼：“你怎么不早些通知我？”

林仙儿委屈地眨巴眨巴眼睛，低下头没说话。

古人讲究“君子远庖厨”，你让林仙儿去叫张知秋这个大老爷来下厨房？

好在张知秋虽然也不会做菜，但很多菜都都是吃过的，他这里只要仔细地描述一下成品的色、香、味，这些顶级的厨师自然就有心得体会。

整个厨艺交流一直持续到六点半，期间林仙儿也一直兴致勃勃地做旁听生，张知秋也不去管她，非常认真耐心地回答每一位厨师的问题——这请客的可是他自己啊！

张知秋出了厨房后还在感慨，难怪古人老是说“民以食为天”，你看人家古代厨师的这社会地位！所谓的“居移气，养移体”，这一个人的风度、气势，那绝非三天两日所能养成，非得长年累月、日积月累地打熬不可，可你看这一大屋子都站不下的厨师，个顶个那风度、那气势，一点儿都不比外面那些官员差吗……

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第二十一章 宴客（四）