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第九章培育新牛种（元旦快乐，新年快乐）

5%~58%，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，吸收了其中【日本和牛】父本的优点，牛肉风味独特，其肉多汁细嫩，大理石花纹明显，具有典型的“雪花肉” 特征。

而且，这是在采食普通饲料的情况下，养殖出来的情况。

如果这种牛种采食的是【神农角空间】富有灵气的牧草和灵泉，那么品质还要更出色许多。只是具有不可持续性和推广性而已。

吴思源给何佑曼培育出来的最优秀的肉牛品种，取名为【安溪牛】。

这种【安溪牛】，同等情况下，养殖成本比其他品种牛，要低百分之五十以上，口味又不会输给【日本和牛】太多，尤为难得的是，这种【安溪牛】，它的产奶量也不会太差，一年母牛产出的牛奶平均也达到了5000千克，不比国内的黑花白牛差多少。

已经可以算得上乳肉兼用型的牛种了。

但这个产奶量，面对何佑曼以【荷斯坦奶牛】为母本，与国内国际多种牛种进行杂交，以培育奶牛为目的人工选择出来的新品种，就完全不值一提了。

这个奶牛新品种，可能是含有【挪威红牛】的基因，体毛是红褐色的，体型属于中大型，母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，**大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期300-320天，产奶量在25000-28000千克之间，生鲜乳脂肪含量4.5%、蛋白质含量3.8%。肉用价值高，淘汰母牛屠宰率51.7%，净肉率45.8%；营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达61.1%，净肉率55.1%。

这些标准，都远远超过国际指标。

何佑曼培育出来的这种奶牛品种，平均产奶量更是【荷斯坦奶牛】的一倍以上。

其中优秀者，一年产奶量更是达到了43455千克，早就刷新了世界记录。

只是这些情况都是在【神农角空间】的附属空间里出现的，所以不为世人所知。

而吴思源也不会无聊到将这种情况告知出去就是了。

吴思源给这种新的奶牛

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第九章 培育新牛种（元旦快乐，新年快乐）

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