第十八章 特许经营模式
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超群集团】是矩阵式,是全产业链的发展模式。
无论是源头种植养殖的供应链,还是运输冷链,以及终端的零售链,都是全程参与,全程发展。
跟【小鲜肉】竞争的不是一个门店,而是一个系统,一支训练有素的精锐军队。
这种体系上的优势,本身就让【小鲜肉】的竞争对手绝望了,更过分的是,【小鲜肉】很多产品的品质都是独一无二的,胜过对手一筹。
这就导致其他生鲜品牌在跟【小鲜肉】的竞争过程中,是节节败退的。
两家社区生鲜店开在同一个社区里,就算对手的位置更好,属于黄金店铺,而【小鲜肉】的店铺开在偏僻,无人问津的位置。
但只要经营的时间拉长,消费者都有嘴巴,能分辨好坏,自然会用脚投票,变成【小鲜肉】的忠实顾客。
也因此,【小鲜肉】的生意是越来越好,而竞争对手却是越来越差。
弄到后来,其他品牌的竞争对手没有几个敢跟【小鲜肉】处于同一竞争区域了,都是退而求其次,寻找其他市场。
也就是【小鲜肉】定位的是中高端领域,其门店产品的售价都比其他品牌的门店要高出百分之十五到百分之三十五不等,高的甚至能达到百分之五十。
其他竞争对手才有生存的空间。
本来【小鲜肉】的综合成本就没有几家竞争对手能比得上,而【小鲜肉】的售价又比它们高,中间的利润率就直接甩它们一条街了,搞得那些竞争对手羡慕嫉妒恨,却无可奈何。
在社区生鲜这一个赛道里,【小鲜肉】才是真正的无冕之王。
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