第十一章惊闻

、造茶、过黄、烘茶六道工序，十分耗费功夫。(ｔｏｕｗz)•(org)

最初的团茶都是贡品，但是随着时间的推移，各大茶肆也渐渐琢磨出制作工艺，为了吸引客流不惜花费巨大的代价进行‘山寨’。

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按照规矩，上了花茶坊二楼，这第一杯茶同样需要付赏钱，金额约在一贯到数贯不等，谓之支酒，然后才能正式入席，喝花茶的浮费相对颇多，如何让客人心甘情愿的付钱就得看各家本事了。

俞七郎茶坊作为临安府有名的茶肆，吸引人的除了这头一道小团茶，剩下的就是靠它那与众不同的小姐。

茶坊内的每一位小姐不仅仅只是相貌出众，除此之外，每个人都还习有一项技艺，或吟诗、或作画、或吹箫、或抚琴。

像这样的小姐店内共有数百人，再挑剔的客人也能找到一款是你喜欢的。

等到茶博士点茶完毕，刘小虎的话声恰好戛然而止，抬了抬手微笑地望着李杰示意他品评一二。

点茶、焚香、插花、挂画，被宋人合称为生活四艺，是当时文人雅士追求雅致生活的一部分，上至皇帝大臣，下至贩夫走卒，都普遍喜好饮茶，茶文化空间的繁荣，临安城内街头巷尾大大小小的茶肆便是明证。

李杰这次来主要是为了探听消息的，喝茶完全是次要的，何况这时候饮茶方式跟后世以开水冲泡茶叶的喝法不同。

此时还是先将茶叶研成末，再以开水冲之，形式和抹茶类似，樱花国的抹茶就是从宋朝山寨过去的。

相较于点茶，李杰更加偏爱后世的饮茶方式，所以他只是简单地点评了几句，然后付完支酒钱，随意点了几样小食便挥手让茶博士和祗应退走。

茶肆的二楼面积很大，错落有致的摆着近百桌，邻桌与邻桌之间的间隙约有数十步，为了充分地考虑到客人的**，座位与座位之间均是用纱帘隔开。

中间位置筑有一座戏台，戏台上方的天花

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第十一章 惊闻