第819章火锅

而火锅，讲究火候，尤其这些肉都经过切薄处理，很快就熟了，吃起来滑嫩爽口，搭配上配料味道极好……

但是最重要的是，这么多人一起围着炉子，烫菜吃菜的氛围特别好……

然后大家互相敬酒吃菜……

整个其乐融融，热闹非凡的感觉。

金寒德是个生意人，也有酒店生意，看到这个火锅，顿时明白了这个火锅极大的生意潜质……

不错，吃火锅吃的就是气氛味道，热火朝天一家人，或者一群亲朋好友，围坐在一起，感觉特别爽。

果然随着大火不断的烫菜，下火锅，互相交流什么好吃，说自己的心得……

一顿火锅吃的大家都十分满意……

唯一不满意的可能只有一个人了，只有西门卿，这家伙胃口太大了。一点点肉，一点点菜，一点一点的来，实在太烦了……

不过在味道这方面，的确是相当不错……

就是吃不饱的感觉……

金小宝当然不会搭理西门卿了，这家伙食量大的吓人，天底下哪有几个像西门卿这样的，十分难以满足其胃口的？

一顿饭吃的其乐融融之外，其中的新鲜感，也是让众人十分惊讶……

酒过三巡，大家都吃的饱饱的，不过金小宝也发现了其中的一些问题。

例如汤底还不够特别，只是羊肉加鸡肉骨头的汤底，在味道这方面不够特别，容易被仿效……

另外就是火锅的锅，设计方面还有些缺陷，容易起烟，甚至还会有点汤底弄到进去会发生浓烟，让人感觉不舒服。

这些缺陷尽量吧觉得都是要克服的……

还有一些辅助的汤勺必须要镂空的，现在还没有也要处置好……

最重要的是金小宝是觉得应该把麻辣口味的特别版本的汤底，给拿出来……

还有一个方面就是在人手方面应该要开始培训了，教他们如何切菜，做成适合做火锅的配菜。

在人手方面，金小宝跟金寒德商量过了，让金寒德从家里的下人抽一部分出来，参与这个培训……

还有整个火锅店的设计装潢，也要开始设计了……

毕竟到时候，大奉商城开业的话，火锅店也要马上跟着营业了，这是占第一波人流量的生意。

接下来的几天，金小宝都在忙这个事情了，怎么

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第819章 火锅