第二章 男儿当自强
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水里能长出胡子来么？这是绝对不可能的事情。水里的漂浮物凝结成絮状，乍一看之下，还真象胡须，丁氏这比喻还是比较形象。
秦牧差点失声笑出来，强忍着笑意，解释道：“娘，水里不会长出胡子。这水有点脏，加入明矾，就把这些杂物吸在一起了，看上去象胡子。”
“这是咋回事呢？”秦晓风一脸的迷茫。
丁氏也是一团糨糊表现，秦牧只得打个比方道：“娘，做衣衫是用针线把一块一块布片串起来，就成了衣衫。用明矾净水也是这道理，明矾就好象是针线，水里的杂物就好比是做衣衫的布片。”
明矾溶解在水里，会电离出钾离子和铝离子。铝离子水解之后，生成氢氧化铝。氢氧化铝不溶于水，是沉淀物，会形成凝聚中心，从而把水中的杂质吸附在周围，达到净水的目的。
明矾是传统的净水剂，水脏了，加点明矾就是了，这是生活中的小常识，现代人都知道的事儿。
要是按照严格的机历来解释，丁氏和秦晓风一定会听得云山雾罩的，秦牧打个比方便于他们理解。
果然，秦晓风点头：“哥，你真厉害，连这办法都想得到。”眼里闪烁着崇拜偶象的神采。
丁氏却是很惊奇的问：“牧哥儿，你甚时间懂得这么多了呢？”
以前那个秦牧是出了名的傻子，他的父样秦宝顺是出了名的呆子，父子俩齐名，被人称为“秦家呆傻二宝”。一个傻子突然之间懂得这么多，能不引人起疑么？
秦牧暗叫一声糟糕，微一转念头，立时有了说辞：“娘，这道理是我这几天才琢磨明白的。这几天，我就在琢磨这些道理，我弄明白的道理还有很多呢。”
不是秦牧想撒谎，是不得不撒谎，善意的谎言是允许的。
丁氏仍然有些难以置信：“牧哥儿，以前你不是这样的人呀。”
这还用说么，以前那个秦牧早就一命归西了，而现在这个秦牧是接受过高等教育的现代人，懂得的东西自然是多了。
没办法，秦牧只得圆谎：“娘，前几天晚上，我做了一个梦，梦中一个神仙教了我好多东西呢。醒来以后，我就琢磨起来，好多以前不明白的理现在终于想明白了。”
古人就信神佛之事，北宋宣和年间，由于宋徽宗崇信道教，民间向道之风极盛，以神仙做托辞再好不过了，丁氏果然不再怀疑，还一脸欢喜，埋怨道：“牧哥儿，你也真是的，娘为你担心了这些天。”
秦牧说过很多次，她就是不信，还把责任推到秦牧身上，有点太强人所难了。秦牧也不争辩，笑道：“娘，我是想琢磨明白了再告诉您，让您高兴高兴。”
“娘高兴，娘高兴！”丁氏欢喜得嘴巴都合不拢了，满怀希冀的道：“牧哥儿，神仙有没有教你变出面粉的本事？不要太多，能吃几天，让我们好好过个年就成！要是能再弄上一两斤肉，让风哥儿解解馋就更好了。”
北方主要种植粟麦，是以北方人喜面食，丁氏才开口闭口要面粉。
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