第9689章 都有私房钱
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都是她利用给铺子管账的便利(touwz)•(org), 一个子儿一个子儿的抠下来的。
这是她傍身的⒗([头文字?小说])⒗『来[头文字?小说]?看最新章节?完整章节』(touwz)•(org), 谁都指望不上的时候,就只能指望这些钱了。
“当家的,那你睡了一阵,可想到什么好法子了吗?”红梅又问。
如果可以,她当然还是更希望铺子的生意能够继续顺顺利利的做下去。
因为这是一条长久之计,是顿顿饱,不是一顿撑。
大白想了想,“找大厨,那是肯定的,但眼下时间仓促怕是找不到。”
“就算找到了,对方晓得咱的情况,很可能也要坐地起价。”
红梅没说话,但她觉得大白说的在理。
“那你打算咋整?”她又问。
大白说:“当务之急,开源不行,那就先节流。”
“啥意思?说明白点。”
“我的意思很简单,那就是午饭也夜饭取消,咱还是回归老本行,接着做早茶这块。”
“啊?又回到当初卖早茶那样的小本经营了啊?你的梦想不是开大酒楼吗?”红梅很是困惑。
大白苦笑着摇头:“我恶意想啊,可这不,步子迈大了,一不小心扯着了么!”
“所以,年内这段时日咱还是紧着一头,牢牢抓住早茶,要知道,咱这铺子的早茶在清水镇可是有传承的,好多人是吃着这铺子的早茶长大的!”
经大白这么一说,红梅也陷入了思考之中。
确实,张记早茶铺子是清水镇一家老字号的早茶铺子了,从前张家好几代人都把铺子开在这个镇子的南门入口。
镇上的居民,还有十里八村的村民们,大家伙儿来镇上赶集或者啥的,提到吃早茶都会首选张记早茶铺子。
大白这一手面点的手艺传承自张家,甚至在某些方面还做了改良,口感,花样之类的更丰富多彩了。
“那你必须在铺子里才行,那一块只有你能撑起来。”红梅说。
大白点头,“嗯,接下来我会在铺子里待几天,估摸着我娘要回村的时候,我再抽空去趟县城。”
“哦对了,若是不搞午饭和晚饭,单单只
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