二千二百五十六章 被迫早起
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浩点头然后起身握着林薇的手说道:“去锻炼吧,我熬的白米粥,一会儿烙个葱油饼怎么样?”
“太好了,我早就想吃了。”林薇点头,然后冲着他的脸上啄了一口,随即露出银铃般的笑容蹦跳着跑了出去。
吴浩擦了擦脸上的口水,看着林薇那曼妙的背影笑了笑,随即将电脑中的资料保存一下,然后离开了这里。
来到厨房,吴浩系上围裙,然后开始烫面揉面。葱油饼的面必须要经过开水烫过之后,然后揉捏成团。这样烫过的面更加柔软,口感更好。
然后从冰箱中拿出一把小葱,清洗干净后切成碎末,然后就是油酥了。为了让整个葱油饼吃起来更有口感,吴浩会用上一点点牛油。,并且在里面会用上一些牛肉碎末。当然了,油也不能太多了,太多的话,吃起来会感觉有些腻,这不适合早晨吃。
看着面醒的差不多了,吴浩随即将其柔光,然后揪成面剂子,开始挨个擀制。将面擀成薄饼,然后将牛油葱花,牛肉碎末均匀的洒在薄饼上,并放上些许的胡椒,盐调味。然后薄饼从边缘重新卷起来,竖着压成圆饼,在慢慢擀成圆圆的葱花饼。
这就是制成的葱花饼饼胚了,接下来就需要煎烙了。
吴浩一遍制作葱花饼饼胚,一边取出了一口麦饭石煎锅上灶小火热锅。之所以选择这种麦饭石锅并不是说这锅就如同宣传中所说什么扬声之类的。完全是因为这种麦饭石锅比较厚,受热均匀,非常适合烙饼和煎之东西。
但是呢,它并不适合炒菜,因为炒菜最好的还是铁锅最好,这个受热快,能出锅气。
给均匀受热的麦饭石平底锅刷上一层薄薄的油,吴浩将葱花饼饼胚放入锅中慢慢煎烙,让它能够均匀受热。
这个时候火
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