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第一千一百四十一章粗糖推广

天还没有亮，长安西市大门旁边的常平店前便排满了长队，常平店隶属于常平仓，一般都是在粮价暴涨时，它来出售平价粮食，平抑物价，是一种官方直营店。
但在郭宋治下，它有着另外一种作用，以低价出售粗粮、粗布和粗盐，保障底层百姓的生存所需，所以长安人一般都叫它‘三粗店’，这种三粗店基本上各州各县都有，光长安就有十几家。
但平时它的生意并不太好，现在细粮价和细布价并不高，大米每斗五十文，白面每斗三十五文，而粗面一般是指没有去壳磨制的小麦，每斗二十文，磨制小麦很麻烦，耗时耗力，还不如多花十五文钱买白面。
粗布也不好卖，二十文一匹，细布也才五十文一匹，真正的底层百姓都是直接去买麻自己织布，自己织的布算下来还不到十文钱一匹。
至于粗盐，虽然三十文一斗，但味道很淡，三斗粗盐才相当于一斗细盐，其实也合算不了多少，而且粗盐有一股怪味，很多人不喜欢。
更重要是家里吃粗粮、粗盐，穿粗布衣服，会被邻里街坊笑话，只要家境不是太糟糕，都会要点面子，不去常平店排队。
但这几天却比较特殊，每家常平店每天清晨都排满长队，原因是朝廷开始平价供应粗糖，粗糖就是大块红糖，但远没有后世红糖那样细腻，颗粒比较粗。
自从天竺的熬糖术传入大唐后，至少在天宝年间，长安就开始出现用甘蔗压榨熬制的霜糖和赤糖了，但那是权贵们享用的奢侈品，普通百姓还是继续吃麦芽糖或者蜂蜜。
安史之乱后，这种霜糖和赤糖一度在市场上消息，后来陆陆续续出现，但量都很少，直到去年，独孤家族和窦氏家族大量推出了用甜菜和蔗糖熬制的霜糖和赤糖，价格也大大降低，一斤赤糖只要一贯钱，而不像从前那样几十贯一斤，所以长安的中产阶层已经能接触到这种从前的奢侈品。
不过对于普通百姓而言，一千文一斤的东西，他们还是买不起，而这次官府售卖的粗糖只要百文钱一斤，这个消息顿时引爆了长安，十几家常平店前都排满了长队，尽管每人限购一斤，都每天都能卖出上万斤，这次投放的二十万斤粗糖也仅仅只能维持二十天。
这种粗糖是甜菜糖，在北庭伊吾县压榨熬制，用骆驼从伊吾县运来五十万斤，同时还运来的一百万斤安西龟兹县棉花，现在安西的棉花，北庭的甜菜和小麦，高昌的葡萄酒已经成它们的几大特产，这些特产利用数万头骆驼运输到兰州，再转黄河水运到长安。
辰时一刻，也就是早上七点半，西市常平店终于开门了，几名伙计将一袋袋昨晚称好的粗糖摆在柜台上，一名伙计大喊：“今天供应一千袋，大家不要急，都能买到！”
在柜台前有三架铜秤，这主要是用来称钱，现在普通百姓一般用银钱或者铜钱，一枚银钱相当于一百文钱，金钱也有铸造，但都被收藏了，很少在市场上流通，主要是银钱比较多。
目前银钱造假没有发现，但一吊钱做手

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第一千一百四十一章 粗糖推广

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