第0514章 养猪业的兴起
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我特么的……
我也不想做大猪蹄子啊!
冯永幽怨地看了一眼无辜的两人,灰溜溜地败退。
不一会儿,府里开始弥漫起食物的香气。
冯府的吃食从来没有让人失望过,阿斗在宴席上吃一口称赞一句,胖乎乎地脸上因为嘴里塞满了食物,显得更是圆鼓鼓的很有喜感。
特别是对红烧肉情有独钟,吃了个满嘴流油。
就连身为女子的张星彩,亦是毫不示弱,不但把自己案上的糖醋排骨一扫而光,甚至冯永还从她脸上看到了意犹未尽。
于是连忙跑下去又让人把各份菜肴多做了几份,这才满足了几人的胃口。
临走前,阿斗还把府上没吃完的食物全部打包,连关兴原本想留两只猪蹄,带回自己府上慢慢吃,也被阿斗拿走了。
“阿兄莫急,这猪蹄虽没有了,但庖房里还有半扇猪肉,阿兄还想吃什么?待会小弟让厨子再多做一些,后头让人送过去。”
冯永悄悄地安慰关兴。
这时候的肉类对于绝大多数人来说,还是很珍贵的。
猪肉在汉代时,非但没有被贬低到唐宋时代的那个低贱地位,恰恰相反,反而是比先秦时期的地位有所提高。
西汉的皇族刘安所写的《淮南子》中就有记载:夫飨大高而彘为上牲者,非彘能贤於野兽麋鹿也,而神明独飨之……
也就是说,猪肉乃是上等肉食,是平常用来祭祀神明的东西。
大地主家里,甚至还有专门的养猪人。
不过在南乡对猪进行大规模舍养之前,世间大部分人养猪那叫牧猪,也就是赶着猪到野外觅食,像牧牛牧羊一样。
这种放牧式养出来
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