第十四章 西湖有雅座
推荐阅读: 我还能苟[星际] 、 婚婚欲宠 、 我靠宠妃系统当了秦始皇的国师 、 七零海岛养娃日常 、 魔道祖师 、 裙下臣 、 今天我仍不知道亲爹是朱元璋 、 锦衣杀 、 高危职业二师姐 、 坠落 、 九十年代进城记 、 哭大点声 、 职业替身,时薪十万 、 超级惊悚直播 、 星际第一火葬场 、 听见没 、 八卦误我 、 竹马难骑 、 科举文继母养儿日常 、 不见上仙三百年
永泰十九年,五月初一。
黄历上写:岁煞北,八座地破,五富天成,忌破土、安葬,宜开门、开业。
很显然,这是个做买卖开张的吉日。
孙亦谐那“西湖雅座”,便选在了这天正式开门营业。
那个年头,也没个电视广告、网络媒体啥的,除了吆喝,最好的宣发手段就是传单了。
当然……印传单的成本也不低。
尽管大朙的印刷技术已是相当繁盛,但那时候印东西的效率跟现代印刷厂的效率完全是两码事;当年不单是纸贵,而且印刷所需的人力也多,出货速度方面嘛……咱现代的印刷厂,只要订单下了流水线,几千几万的量,一两天也就出来了,但在朙时你若要印几千张传单,没半个月可下不来。
好在孙亦谐也是早有准备,提前一个多月就已经在操办这事儿了,因此,这“西湖雅座开张”的消息,七天前就已飞遍了杭州城,就连周边各县也都传开了。
到五月初一当天,杭州城中那是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,虽没红旗,但也人山人海啊。
城中其他那些开酒楼、青楼的老板、老鸨们,今天也都很识趣地选择关门歇业一天,并纷纷拿着贺礼来孙亦谐这儿捧场拜码头。
如果说在“红梅雀”引发的事件之前,他们对孙亦谐在江湖上留下的传闻还有些怀疑,那么在那次事件之后,他们除了“认大哥”之外也没什么别的想法了——毕竟他们都不想被干死。
而孙亦谐呢,也是会做人,在开张前,他就已经跟这帮同行同业的都打过招呼:这碗饭我吃就吃了,但也不去砸你们的饭碗。
那他具体是怎么操作的呢?
主要还是从营业时间和市场定位两方面下手。
孙家这西湖雅座,并不像杭州其他的那些高档酒楼、青楼一样全年无休地营业,而是采取“三日一小歇”,“七日一大歇”的营业日程。
比如说,五月初一开张,那么初一初二就是正常营业的日子。所谓“正常营业”,便是做满午市和晚市:午市即午时前后那两个时辰,只开楼下两层的散座儿,定价适中,面向大众,将本求利,赚个吆喝;晚市则由晚上戌时才开始,最晚子时结束,只开楼上两层,只提供雅间儿,且菜单上的菜品保证你在其他的店里看不见、吃不着……定价呢,也是极高的,就是专赚那些达官显贵的银子。
然后,到了初三这天,就歇“半天”,即这天没有午市,只做晚市。
初四、初五、初六,再正常营业三天,随后到了初七,就歇“一整天”,即初七这天全天都不营业,酒楼的员工也是全部放假。
初八开始呢,就再来一个这样的循环。
列位,那可是朙朝,知道朙朝那会儿是怎么上班儿的吗?
这时候章说演员就要回了:“不知道啊”,那我说说你听听。
由于朙太祖自己是苦出身,实打实的劳动人民,所以他对自己都极为严苛,更不用说对别人了;那个时候,
三天两觉提醒您:本章未完,点下一页继续阅读。>>>
本文网址:https://www.touwz.org/qita/gaishishuangxie/6887127.html
手机用户请浏览:https://m.touwz.org享受更优质的阅读体验。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报