第 29 章 再入末世
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。李艳子却知道,以大哥的性子,这钱肯定是不会收的——还是自己挑的头。她有些心疼那些白菜萝卜,可摸摸手里滑溜溜的料子,又觉得自己太小气了,心下又有些惭愧。
苗兴说到做到,搬空了自家半个地窖,把骡子车堆得满满当当,说什么都不肯要苗氏的钱。沈青想了想,也就算了:“那成,这钱我们就先不给了,等我们做买卖赚了钱,过年的时候给我姥姥添一份厚厚的年礼,到时候舅舅可不能推辞。”
反正他们现在有钱了,想什么时候给补上都行。舅舅一家待他们娘俩好,沈青总想着将来要拔拉着他们,大家一块儿发财才好。
苗兴乐呵呵的,也不言语。这离过年还有几l个月?沈青娘俩做点小买卖能赚多少钱,不过他也没说出来扫兴,孩子有志向有心气儿总是好的,如果到时候拿的礼太重,自己补贴回去就是了。
趁着晚饭还没做好,苗氏先挽起袖子来积酸菜。苗家的房子还是她出嫁前盖的,东西放在哪儿都熟得很,也不用别人帮,自己就动起手来。
苗氏在下厨一道,属于天赋极好的那种人:有些东西不用人教,只凭感觉,就天生知道该放多少、该怎么放。就像这积酸菜吧,要说酸菜不都差不多一个味儿,酸的就行吗?可每家每户做出来的,口味其实都有细微的差别。
而苗氏积出来的酸菜,除了酸之外,还透着一股清甜,那酸菜心当零嘴儿,大家都抢着吃。这就是手下放盐有分寸的缘故:盐放太多,过咸就盖住了白菜本身的甜味,若盐放的少了则容易烂或长毛。
再者,盐是金贵东西,能省点是最好的。苗氏就能用最少的盐,积出味道最正的酸菜。
而像老沈家,苗氏离开之后就是沈老娘和赵艾叶积酸菜,为了省盐放得
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