567 听着像打水漂

，只是时不时地抿口红酒给兰泽介绍菜。

几乎都是些家常菜的加强版，并没有使用什么特殊的材料，这一点和他孙子的做菜风格大相径庭。全靠火候经验和一些小技巧。火候和经验兰泽难以速成，小技巧还是值得一学的。

兰泽上来就吃狮子头。本来他就不饿，一大团肉啃了一半，人就半饱了。随便尝了些眼前的素菜。他发现，老爷爷的手艺，很对他的胃口。

“这个简单，我跟你说。”老爷爷指着他刚夹过的金针菇。“开水焯过，拌上调料，立刻就可以吃了。稍微多煮一会就变成线头嚼不动了。你吃是不是特别脆？”

“嗯嗯。”兰泽忙着吃，只点头表示同意。

“拌的时候一定要少搁点醋。”

老爷爷的话理解起来有歧义，究竟是一定要放点醋，还是一定不能多放醋，兰泽忙着品尝无意深究。

反正和卫妖精见面之后，不管什么菜，那只妖都会自己搞定的。

兰泽的厨艺和卫妖精根本不在一个水平线上。他只需要把老爷爷的关爱传递过去就行了，水平什么的，不用在意了。

“这个干丝啊。事先要用碱水泡过，用小苏打也行。去豆腥味的。泡的时间越长，口感越软嫩。”

兰泽连连点头，凡是有关如何让豆制品好吃的知识，他全都要。

老爷爷挑了一小撮千张丝入口，用来配红酒。

“你们现在还经常见面吗？”老爷爷状似无意地问兰泽。

“最近没见。”兰泽咽下一团千张丝。“他在忙着搞鲸鱼。”

“就是上次你说的逆戟鲸研究所？”

“嗯。”

“这孩子不是一直在搞工程嘛。”

“是啊。挣到钱了，投到鲸鱼身上。这几年来，他花钱的兴趣更大。”

“怎么听着像打水漂啊。”老人家略不开心。

“您老放宽心。他能挣会花，什么时候缺钱过？”

“哼。他那都是运气。人可不能一辈子靠运气。鲸鱼这东西，是你们这些年轻人玩得起的吗？他那是私人研究所吧？”

“是私人研究所没错。不

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