第206章 小师弟,你要对我负责
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“负责,我负什么责?”苏铁有些不解道。(touwz)•(org)
李梦洁扬起小脸,笑眯眯道:“当然是教我做菜,你厨艺那么好,不会舍不得教给师姐吧,跟师姐我还藏着掖着,你到底是不是我亲师弟?”
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看着李梦洁一本正经的样子,苏铁忍不住连连摇头,心想这哪是学霸,怎么看起来有点不太聪明的样子。
怔了怔,苏铁才点头道:“师姐,不是我不教你,其实我也只是懂得些皮毛,不过,我倒是可以给你一些参考意见。”
“真的吗,那太好了,快尝尝我做的这道鱼翅,看看味道如何?”李梦洁顿时满脸欣喜,笑盈盈道。
苏铁微微点头,接着立刻品尝了一番李梦洁推到面前的鱼翅,沉吟片刻,才抬起头。
“味道还不错,不过……真正想拿得出手,还是差点意思。”
“通常来说,鱼翅的做法有两种,其一是用上好的火腿,鸡汤,加鲜笋冰糖煨烂,其二是用纯鸡汤,加萝卜丝,若是第一种,汤切记要少一些,若是用萝卜丝,则汤要多一些,另外萝卜丝千万要过两次水,才能去掉异味……”
听着苏铁的侃侃而谈,李梦洁脸上崇拜之色更加浓郁,她一边用笔记录,一边叹息道:“小师弟,你太棒了,竟然懂这么多,早知道我就找你学厨艺了。”
她这倒也不是刻意恭维,而是打心眼里佩服苏铁。
经过这几年学厨,她愈发明白,厨艺一道,入门简单,但想精通,想有一番成就,实在比登天还难,而最难的就是细节,比如食材的选择,比如炖炒的时间,火候的把握,能像苏铁这般理解的如此透彻,实在无比艰难。
苏铁却被夸的有点不好意思,毕竟他的厨艺,也就是三流水平罢了,不过被李梦洁这样的顶尖学霸夸赞,心中还是美滋滋的。
“对了,小师弟,我记得你不是中医吗,为何会对做菜也如此精通?”这时,李梦洁忽然好奇问道。
苏铁笑了笑,解释道:“我爷爷以前是燕京那边有名的大厨,我这点三脚猫的能耐,其实都是跟他学的。”
“你说什么,咱爷爷还是燕京那边的大厨?”李梦洁似乎想到了什么,脸上闪过一丝兴奋。
苏铁摇摇头,忙道:“师姐,是我爷爷,不是咱爷爷。”
“我是你师姐,所以你爷爷,也就是我爷爷,怎么,他还看不上
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