第 17 章想法

第17章

第二天，经历了早餐的准备过程之后，虞鱼再次深刻的领会到了自己这个挂着厨师名头的职位本质真的类似空乘，而且还是只需要做餐食准备的空乘。

单看菜单，开拓号的餐饮服务真的很不错，考虑到了不同人的爱好，兼顾了不同的菜系。比如早餐就有西餐中最常见的面包，包括法棍、牛角包、切片面包等等十几个品种，还有培根香肠火腿片这些高能量肉食，另外还有中式的包子、煎饺和各类粥以及油条豆浆；虞鱼还看到了东瀛菜系里的玉子烧和饭团、东南亚菜系里的沙叻汤粉。整体还是以西餐为主，但已经非常的丰盛。

但是，这些全部都是速食成品菜！唯一需要人工现场操作的就是煎鸡蛋，如果机器人也算是人工的话——食堂里的煎蛋机器人可以一次性煎几十个蛋，速度快得让人眼花缭乱，绝对能应付三千人用餐的需求。

总之，虞鱼他们几个需要做的事情，就是在后厨监督厨房机器人将计划好的食材从成品包装中取出来，倒在相应的容器里加热，然后每个品类和每个批次都尝一下味道，确认没什么问题就可以端上去了。

虞鱼只觉得闲得蛋疼，如果她有蛋的话。

只是这样的工作，为什么需要她五点钟就从被窝里爬出来呢？

安德鲁似乎是看出了她淡淡的怨念和不爽，笑着开口道：“虞，一直垂头丧气的可不好。你好不容易能有这么好的机会见识一下最先进的厨房，要抓紧时间学习。”

言语之间颇有些前辈的自得和骄傲。

虞鱼懒得应付他，扯开一抹敷衍的假笑。

最先进的厨房？不不不，她宁可没那么先进。

她尝了一早上的菜品，对这些成品菜的味道基本上也有了个概念：像是面包这种烘焙类的东西味道最佳，复烤一下之后无论是香气还是口味都基本与刚出炉的没有太大差别，香肠和培根同理。所以，这也是场中最受欢迎的品类，机器人已经把空盘端下来补了两次货。但其他的东西味道只能算是尚可，不难吃而已，毕竟是统一调味、集中规模化制造的东西，不能要求太多。而和新鲜出炉的相比，差异最大的就是粉面类，本来调味就一般，再加上冷冻又加热，面条的口感大打折扣。

虞鱼默默的把对午餐和晚餐的期待值调低了一半，她估计水平也和早餐差不太多——果不其然，除了大概百分之二十的菜品可以称得上不错之外，其余的菜色口味都中规中矩。

并非她对成品菜抱有偏见，它有它的好，非常适合食堂和大众餐饮，可以保证每一家店的出品都稳定和味道如一，这一点她是承认的。只是，她从小到大接触的都是高端饮食，一直以来确定的原则就是不碰成品菜，现场点菜现场炒制。在她曾经工作过的几家餐厅，很多制造复杂的菜色还需要提前一天甚至好几天预定。所以，这种少了锅气的菜，而且还只是食堂菜的水平，对于虞鱼这样口味挑剔的专业厨师来说，可以理解但内心无法真正接受。

虞鱼不期然的想起了自

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