第九十二章 药味鸡肉
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了下来, 一对老父母也在旁边抹眼泪。
“好了好了, 阿姨我肚子也饿了,咱们早点吃饭,我下午还得回去干活呢。”刘岩吐了口气。
“里面坐里面坐。”叶大海赶紧拉着刘岩进屋。
叶母和叶
大海则去忙碌午餐,刘岩听到了鸡叫声,很是响亮,他内心又是一叹,在这样的穷苦人家来说,杀一只鸡已经是对客人最大的尊重了。
“阿姨,你家养的这是什么鸡?”吃饭时,刘岩尝了一口鸡肉,就放下了筷子。
叶母有些慌乱,道:“不合胃口吗?这是我们自家养的,满山跑,瘦了点,但是很健康,不喂饲料的。”
“不是不合胃口,肉质很劲道,用来红烧焖煮最合适,不过火候还差了点,要是多半个小时,肉质应该会软很多,吃起来才好吃。但这不是重点,这鸡是什么品种,平时吃得是什么,我怎么尝到了一股药草味?”刘岩分析道。
叶大海哈哈大笑,道:“刘老板不愧是神医啊,这都尝出来了,这种鸡就是麻鸡,村里很多人都养,平时就放出去,满山跑,山里果园里都去,吃虫子草籽,掉在地上的水果也吃,我们这里不少地方长了药草,血山根啊、板蓝根啊都有,这些也会吃上一点药草的果实,所以就有药味了。”
刘岩心头一震,凭借着开药膳馆的经验,他感觉打开了一个新世界,一种比药膳更加创新的方法出现了,吃草药的鸡!
“村里还有很多这种鸡吗?你们都怎么卖的?”刘岩急忙问道。
“一般也不卖啊,这鸡比较瘦,又凶,也就我们自家养着吃的。”叶母咧着嘴笑道。
“凶是因为健康啊!”刘岩心头振奋,刚才杀鸡的时候他就听到了,那鸡叫声非常洪亮。
“快吃,吃完了去看看那些鸡!”刘岩已经急得不行了,赶紧往嘴里扒饭。
迅速地解决了一顿,叶母都还没有吃完,看刘岩着急,也赶紧放下碗筷,跑到了外面,嘴里咕咕地叫,把自家养的鸡给叫了回来。
“好漂亮的鸡啊!”三只身材高瘦的鸡一路跑了过来,开始围着叶母打转,它们看起来很瘦,但是鸡腿
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