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第一百零一章鸡肉对比

拿了在市场上买来的鸡作为对比。

市场上的鸡不知道是什么品种，皮肤是白色的，肉质粉红，但是草药鸡的皮肤是金黄色的，肉质更加深红，特别是吃了血山根的草药鸡，红得跟牛肉一样。

身材上的对比也比较明显，市场上的鸡肉多一些，矮一点，草药鸡骨骼比较大，是高瘦型的，肉没有这么多。

刘岩拿起来闻了下，对比就更加明显了，市场上的鸡有股腥味，而草药鸡的肉切出来是带着药味，淡淡的，还挺好闻的。

豆腐西施家是做豆腐的，炉灶本来就多，所以两夫妻

同时开工，做两种鸡，然后互相对比。

“市场上的鸡肥一点，油比较多，我们养的瘦，炒不出油……”

对比出来的结果，刘岩一一在手机上记录了下来。

最后，三种鸡，六个菜，一同上了桌。

“哎呀，这太多了，十来斤鸡肉啊，怎么吃得完。”张一民有些心疼。

“别说话，刘岩是为了做生意。”豆腐西施更明白事理，瞪了丈夫一眼。

刘岩拿起筷子尝了一口，市场上的鸡和以前吃的没什么两样，但是草药鸡不同，即便是红烧的，也是肉质鲜嫩，带上一股淡淡的药味，虽然感觉起来有些奇怪，但是这种草药的清香，却能让人情不自禁地在脑子里生出两个字：健康！

“你们也尝一下。”

两夫妻口中尝出来的效果跟刘岩是一样的，肉质比市场上的更好，鸡肉味更足，但也有一股药味。

“吃得惯吗？”刘岩问道。

两夫妻对视一眼，都笑了起来，刘岩也大概明白了，农村里吃东西不会太讲究，因为原本一切食物都是健康的，这带着一点药味的鸡吃起来肯定不习惯的。

“我们觉得还可以，但是要五十块一斤买，肯定不会买的，没那个必要。”豆腐西施笑得灿烂。

刘岩点头，又继续尝了几口红烧菜，心里已经有了数，他又喝了两口鸡汤，对比市场上的鸡，草药鸡的鸡汤油渍少，黄橙橙的，味道更鲜香，也有一股淡淡的药味回绕在口中。

刘岩敲打桌子，脑子里转了几圈，他感觉这样的鸡肉已经足够了，药味既然融入了鸡身体内，那么就一定有药效。

“民叔，叫上几个人过来一起吃吧，别浪费了，现在天气也热了。”刘岩笑道。

“好嘞！”张一民立马拿起手机跑去外头开始叫人。

他出去后，刘岩又让豆腐西施拿了纸和笔，写了个小配方给她，上面有黄芪、枸杞大枣，用来熬汤，配合马蹄草草药鸡熬汤，就是一份简答的药膳，主治体虚乏力，能够抗疲劳，对于现

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第一百零一章 鸡肉对比