第八十七章 安顿投资
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大师级别的手艺?”
“你可以考一下我。如果满意,就让我留下,如果不满意,我们再谈报酬和工作时间。”
老者也感到有些别扭。“你不用证明你对华夏的了解了,可以用英语跟我们交流。”
周臻点了点头,他又说道:“你是退役军人?”
“是的,我刚从亚洲回来。”
他又看了看周臻的脸,跟那个中年交待说道:“那就先试试吧。”
中年人说道:“你的行李可以先放在这里,不用担心会遗失。”
周臻放下了行李,跟着中年人一起走向了后厨,还听见了女人和老者的对话。“爸,你怎么就答应了呢?我们是粤菜啊!”
“鲁菜也会做海鲜,还是八大菜系之首,最讲究功底。而且你不觉得一个美国人厨师,更了解美国人的口味吗?何况,这还能作为一个宣传手段……”
这家餐馆的后厨很大,三层楼的酒店,最少有四五十桌,厨师也有四五十人,小了位置都不够站。
锅灶也跟后世差别不大,烧柴油的锅灶。
周臻在菜品那里看了一圈,问道:“需要做几道菜?”
“四道吧,荤,素,海鲜,汤,各来一道。”
周臻心里有了计较,选了海参,准备做一道葱爆海参;选了山药,准备做一道拔丝山药;又拿了芙蓉鸡片和黄鱼汤的材料,凑齐了材料。
随后,他没有急着表现,反而是先熟悉了一下各种调料的位置,这才开始解菜。
一些值守的厨师和帮厨这个时候也围了过来,不过都站在几步之外,看着周臻表演。
行家一出手,就知有没有。
周臻从解菜到炒菜,他们挑不出半点毛病,
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